3种不同体质茅台盘点：多数人都分不清

在众多品牌白酒中，茅台拥有非常高的地位，有着国酒之称的它也是招待贵宾的好酒。不过，茅台还分为三种“典型体”你们知道吗？

酱香体

这种典型体的茅台酒多含羰基化合物，比如3-羟丁酮、双乙酰、糠醛等，而且还含有酚类化合物和杂环化合物，比如丁香酸、阿魏酸、香草醛等。由于酱香体内含了这些化合物，入口细腻，喝上一口唇齿留香，回味无穷，是很多人比较喜欢喝的典型体。

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醇甜酒体 此类典型体以多元醇为主，其含量也比较多，比如2-丁二醇、2-丙三醇、1、2丙二醇、环己六醇等等，闻起来没有酱香体香甜，入口味道甘醇，可以尝到一点甜甜的味道。和酱香体相比，这种典型体的茅台更容易上头，很多第一人第一次喝的时候可能没有把持住就喝大了。

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窖底酒体 这种酒体含有大量的醛类以及低沸点乙酯类化合物，如乙醛、乙缩醛、己酸乙酯、丁酸、己酸等。由于此类酒体是用窖底的酒醅酿制的，所以入口有一种窖泥的味道，别有一番滋味，是茅台三种酒体中最出名的类型，同时价格也比较贵。另外，这种独特的口感对于部分人来说不好接受，但是喜欢喝的人觉得非常好喝。

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相信各位朋友们看到这应该已经知道了茅台的各个酒体和它们的不同口感，以及为什么会有这种口感。那么，你们喝过哪种酒体的茅台呢？哪种更对味呢？