用辅食给宝宝补铁补钙补锌，包含27道营养辅食食谱

缺锌最早期的表现就是宝宝食欲降低，如果宝宝不爱吃饭，很可能就是缺锌。此外，缺锌还会导致生长发育迟缓，身材矮小，体重不增；抵抗力差，反复感冒或腹泻；易患复发性口腔溃疡；出现厌食。含锌量高的食物主要是海产品，如牡蛎（即生蚝、海蛎子）、扇贝、蛤蜊等贝壳类的。此外，肉类、豆类、坚果类、奶制品等食物也可以补锌。补锌营养食谱推荐：包含9道辅食食谱：鲜虾干贝粥、蘑菇牛肉粥、胡萝卜扇贝丸、青菜海鲜饼、紫薯奶酪球、番茄豆腐羹鳕鱼糕、三文鱼番茄汁烩饼和鲅鱼丸子。

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鲜虾干贝粥用料：虾、干贝、大米、娃娃菜做法步骤：用大米先煮一锅粥，娃娃菜洗净切丝；干贝用水泡发后撕成丝；虾去皮去头取虾线；锅里倒油烧热后，加入虾皮和虾头翻炒（是为了榨油），然后加入少许开水小煮一会；将虾皮虾尾捞出，加入娃娃菜、干贝和虾仁煮熟；在煮好的粥里加入刚刚煮好的虾仁干贝汤，再继续熬10分钟即可。

蘑菇牛肉粥用料：蘑菇、牛肉、大米做法步骤：牛肉剁碎或者切丝（根据宝宝咀嚼力来训练进度来调整）然后用沸水焯一下；蘑菇洗净切碎；大米煮粥，把牛肉和蘑菇加入粥里；然后继续煮直到把所有食材全部煮烂即可食用。

胡萝卜扇贝丸用料：扇贝、胡萝卜、鸡蛋、面粉做法步骤：胡萝卜洗净去皮，然后切碎；扇贝放入锅里加水煮熟，然后去壳留丁，然后切成碎末；将扇贝、胡萝卜加少许面粉混合，打入一点鸡蛋液，搅拌均匀；然后搓成团子，放入蒸锅蒸熟即可，约5分钟左右。注：鸡蛋液和面粉的量要配合好正好达到有点粘的感觉，另外，如果宝宝蛋清过敏则打蛋时滤掉蛋清。

青菜海鲜饼用料：牡蛎（或扇贝、蛤蜊）、鸡蛋、面粉、油菜（或其它绿叶青菜）做法步骤：油菜洗净焯水，然后切碎；牡蛎加入锅里加水煮熟，然后掏出牡蛎肉，切碎；鸡蛋打散搅匀，加入牡蛎肉、青菜、少许面粉、少量水，搅拌均匀；热锅凉油，将搅拌后的面糊倒入锅中，用小火慢慢煎，待饼表面基本凝固后翻面继续煎熟，然后出锅切块即可。

番茄豆腐羹用料：番茄、豆腐、淀粉做法步骤：番茄烫水去皮后切块，豆腐洗净后可以切碎一点；锅中加油，将西红柿放入锅中煸炒，直至出汁；然后加入清水煮开，之后倒入豆腐，继续煮开；加入淀粉勾芡后出锅即可。

鳕鱼糕用料：鳕鱼、柠檬（橙子）、淀粉做法步骤：将鳕鱼洗净去皮去刺切成小块，用柠檬片或者橙片把鳕鱼腌制10分钟；将鳕鱼放入搅拌机加水搅拌成泥；在鳕鱼泥中加入少许淀粉，用手抓匀，然后将其放入特定形状的玻璃碗（如方形）中；然后放入蒸锅蒸约15分钟，稍稍冷却后，倒扣在案板上，然后切成小块摆盘即可。注：鳕鱼中也可根据宝宝口味混入某些蔬菜泥做成鳕鱼蔬菜糕。

紫薯奶酪球用料：紫薯、奶酪、芝麻做法步骤：紫薯放入锅中蒸熟后，然后去皮并用小勺压成泥；取紫薯泥团成小球，然后压扁成饼状，在饼中加入少许奶酪，然后将紫薯饼合上，继续团成小球；如果宝宝对芝麻消化没问题，可以在紫薯球滚上些芝麻粉，如果不适应则忽略这一步；将烤箱预热约10分钟，放入紫薯球上下火180度烤约8分钟即可。