三大家电之冰箱——西门子多门冰箱评测

冰箱作为三大家电之一，对于每个家庭的重要性自然就不言而喻。近日我们PConline家电评测室迎来了西门子智感零度多门冰箱，相比较一般冰箱有着智感零度、灵活保鲜、智控交互、人性化设计以及一级能效等特点，话不多说，赶紧往下看它有什么厉害之处！

西门子KF86NAA21C

白色调设计·大师级手感

首先这款西门子冰箱给人的第一感觉是很不错的，一体性非常强，多开门设计显得非常大气典雅。在色彩搭配上，这款冰箱采用的是黑白撞色的设计：把手处以及不同舱室之间分割处均采用黑色，整体面板则采用白色，时尚简约，非常适合现在主流的家居环境。

整台冰箱的设计我们可以看出贯彻的是极简设计理念，除了前面我们提到的颜色上的一体之外，西门子这款冰箱的玻璃门采用现在各个领域都非常流行的无边框设计，看起来非常简约时尚。

机箱正面看起来是简单纯粹的白色，官方称之为“湖影白”，细看之下，发现却大有文章。

冰箱正面纵横排列的是像针点一样密集分布的设计，触摸下有凹凸不平的感觉，细看有一种类似碎钻一样的晶莹剔透的感觉，给冰箱正面平添了一份精致。因此，站在不同角度看这款冰箱除了感觉到了纯粹的白色之外，还能感觉到一层淡淡的阴影，我想这就是官方命名为湖影白的原因吧。

如我们所见，西门子这款冰箱采用的是多开门的设计，但并非是日系多门的结构。上方为对开门，下方配有三个抽屉。总容积达到了491升，其中冷藏室281升，冷冻室129升，智感零度室81升。尺寸方面，这款冰箱的高度为1830mm，宽度为811mm，厚度为736mm，比较适合大户型家庭使用。

能让冰箱看起来这么有一体性的除了有配色的原因之外，跟这款冰箱隐藏式的把手设计也有很大关系。

这款冰箱在把手处采用了嵌入式设计，并且吸取了建筑美学的灵感，整体透露出一种曲线美，手感柔滑，官方将之称为“嵌入式流云把手”，感觉也是非常的优雅时尚。这种嵌入式流云设计也是西门子冰箱的家族化设计语言，延续在西门子不同的冰箱产品系列上，体现了家族式的统一性以及品牌标识度。

极简设计理念同样体现在操控面板的设计上。这款冰箱一共有两块分立式操控面板，除了冷藏室右边门把手上，零度室增设专属独立智控面板。炫酷的蓝光可根据工作状态显示不同亮度，让智控光感呈现。智控面板的预设模式很好地强化与用户之间的交互，专属的保鲜模式对应生动的图标让用户可一键设定食材合适的保鲜湿度，实现较好的保鲜效果。

标杆级水准 门后尽是黑科技

将冷藏室的门缓缓打开，犹如舞台大幕拉开，多光源的点面组合，营造了“环抱式”的灯光效果，更加柔和护目、不刺眼，也让整个冷藏室一览无余。冷藏室的灯光系统也是非常高大上，顶部配置有两个顶灯，同时在左右也是有两条LED灯带，背部采用高光反射材质，营造出一种舞台灯光的感觉，而且灯光的亮度也是支持5级调节的。不管放再多的食物，都能实现照明无死角。

而冷藏室采用了悬臂式搁架结构以方便对保鲜空间的自由设置，侧壁并无起筋，而是设计了更多层数可供调节，这样无需取出隔板，就可根据所放食物摆放需要进行灵活调节，可以说是非常的贴心。

其中中间一格下方为专门设计的蛋盒，毕竟对一般的家庭来说，鸡蛋总是不会缺少的家庭食材。其实蛋盒也可以根据需要在搁板上左右移动，在拉出蛋盒的时候，鸡蛋会随着惯性向前滑出，更便于取用。

此外，冷藏室采用了独特的多风向出风设计，让冷空气实现全方位立体式包裹，制冷效果更均匀，也避免冷风直吹食物，让保鲜效果更加立体。

冷藏室下方就是“黑科技”所在的智感零度室了，主要用来冷藏一些对保鲜存储要求较高的食材。 为了实现长时间有效的动态保鲜效果，智感零度室让温度始终保持相对稳定非常接近0°C的状态。并且通过全新设计的隐藏式顶部风道，配合底部智能温度补偿电路，结合新的风路循环设计，让冷风全部在抽屉外面循环，不会直接吹到食物上，保鲜效果更长久。

此外，特别设计的双抽屉结构还可以针对食物分区进行精准的调湿控温，让食物共享零度环境但湿度可设置不同，以便自由组合存储不同湿度需求食物。专属的智控面板提供了鱼肉蔬果最适合的湿度模式方便一键选择，以实现较好的保鲜效果。

智感零度室下面两层就是冷冻室了，冷冻室采用双层内抽设计，不仅提供了更多收纳管理的可能，也尽可能避免了食物串味。在滑轨设计上，冷冻室采用了非凡承载力的同步重载导轨，可在开关门时提供缓冲，稳定顺滑，推拉的阻尼感都设计的恰到好处。

核心技术速看秒懂

总体而言，西门子这款冰箱通过iSensoric智感系统的强大支持，覆盖整部冰箱的11个智能传感器，实现温湿精控，让各种各样的食材都能持久保鲜。

西门子这款冰箱最大的特点就是智感零度保鲜科技，零度保鲜是让冰箱的某个储藏室处于一个相对稳定、独立，且非常接近0℃的温度状态，并维持该储藏空间内一定的湿度，食物中的水分不会凝固成冰，营养得到最大保留，从而实现食物长久保鲜的技术。而智感零度就是在实现这一过程的基础上做到温湿双智控，更加智能化。

为适应国人多样化的饮食习惯，特别设计的零度双抽屉结构，确保不同食材能按需自由分储，湿度分区设定。使用专门配备的智控面板，可以一键智选蔬、果、鱼肉三大保鲜模式，模式预设，使用起来非常便捷、简单。比如在其中一个舱室放置鱼肉，一键选择对应的低湿度保鲜模式，而另一个舱室的蔬菜则选择高湿度保鲜模式。除了常规的鱼肉果蔬以外，西门子这款冰箱还可以针对更多样的食材提供更精准的保鲜，比如这款冰箱对于干货的存储保鲜效果也是很不错的。此外，当温度设置在零度以下，系统将自动禁止高湿档调节，这种特别设计的智能防错设置，非常的智能和贴心。

智感零度保鲜效果测试

消费者对于冰箱最关心的问题就是其保鲜能力，这能力也是每款冰箱最核心的。上文也提到西门子该款冰箱最大的宣传点在于智感零度的技术，所以我们也针对零度室进行测试。

我们拿到了生菜、苹果、红萝卜、青椒为实验对象，而我们挑选这些蔬果涉及面都比较广，可以更客观更直观地呈现出数据。然后以3天时间为标准，测试对象在西门子冰箱智感零度室存放和在室内常温的重量变化得出失水率，其中蔬菜类用了高湿模式而水果类用了低湿模式，从而了解保鲜效果。

失水率计算方法：

失水率％＝（原重量－N天后重量）／原重量＊100％

可以看到经过三天放在室温测试的生菜从121g变到96g，而放冰箱的生菜则从95g变到92g。前者失水率为20．66％，后者失水率为3．16％。差距还是相当明显的，从颜色来看，三天后放在室温的生菜的绿色变得暗淡，甚至有偏黄趋势；而放在西门子这款冰箱里的生菜则还是保持绿油油的颜色。

同样看到放在室温的苹果从100g变到89g，而放冰箱的苹果则从94g变到92g。前者失水率为11％，后者失水率为2．13％。从颜色来看，放在室温的苹果肉部分有明显氧化的痕迹；而西门子冰箱存储的苹果随也略有氧化，不过并不明显。

放在室温的红萝卜从73g变到54g，而放冰箱的红萝卜则从104g变到102g。前者失水率为26．03％，后者失水率为1．92％。从颜色来看，无论是室温的还是冰箱的红萝卜都能保持和三天前几乎一样的外观色彩，但是室温的红萝卜摸上手已经有明显的干枯感觉。

放在室温的青椒从155g变到135g，而放冰箱的青椒则惊人地保持着136g。前者失水率为14．81％，后者失水率为0％。从颜色来看，放在室温的青椒边缘已经开始微烂泛红；而西门子冰箱的青椒则绿如新。

小结：最后我们把得出的数据汇总成表格给大家参考，在西门子冰箱智感零度室里面存放的蔬果失水率都介乎于1．92％～3．22％之间，对于青椒保鲜的效果更是达到惊人的效果。并且蔬果无论在颜色外观还是上手感觉甚至气味都还是保持原有水准；而室温下的蔬果失水率普遍在11％～26．03％之间，失水情况还是相当明显的。而且出现上手感觉干枯、颜色偏移和腐烂的迹象。

其他蔬果外观情况

1．冬菇的表现较为明显，室温三天后的外观已经开始发黑，而存放在西门子冰箱三天后的外观基本没明显的变化。

2．铁杆葱无论室温还是在西门子冰箱存储三天后的外观也没什么明显差别，唯一差别就是上手感觉，室温三天后的葱明显出现干枯感觉，而西门子冰箱内的依然有水份感。

温度测试

冰箱的制冷能力固然重要，但是控温能力也同样重要。西门子这款冰箱在冷藏室门上有个主控器，在上面可以控制调节各部分的温度。不过有时候有人质疑冰箱上面显示的温度是否就是里面的温度，为了做出客观的温度测试，我们用专业的测温仪器进行测试，把测温探头放进冰箱里，在闭门状态下看里外温度数值是否一致。

得益于iSensoric智感系统的出色发挥，可以看到西门子智感零度多门冰箱设定的温度与内部温度是一致的，偏差最多就0．1度。这种控温能力在业界已经相当优秀了，并且我们是把测温探头随机地放在冰箱内任意位置，所以在温度的控制上是完全不用质疑的。

噪音测试

噪音测试这个部分我们把环境噪音、靠近冰箱的噪音、冷藏室关门时噪音、智感零度室关门时噪音和冷冻室关门时噪音进行记录，以达到日常使用中噪音数值给大家参考。

从数据可以看出，环境噪音为41．9db，而靠近冰箱的噪音为42．5db，几乎与环境噪音融为一体。而通常冰箱可以发出比较明显噪音的位置在压缩机位置，我们测得压缩机位置的噪音值为46．3db。而几扇门的开合噪音介于58db－60db之间，不是仔细去听的话日常使用还是非常安静的。所以在噪音控制方面，西门子智感零度多门冰箱做得非常优秀。

APP互联功能

现在已经进入一个物联网的时代，所以新推出的家电产品也纷纷顺应潮流加入。西门子这款冰箱也不例外，联网功能还有完善的软件配套使得它智能化起来了。冰箱的内部情况一目了然，调节各种设定和温度就在指尖之间便可完成。

APP互联功能方面体验过后相当完善，除了可以对冰箱各个舱室进行调节温度或者模式这些基本操作之外，还有调节内外部的灯光功能。更惊喜的是融合了菜谱功能，可以根据里面的食材找到适合的菜式进行烹饪，让煮一顿饭变得如此轻松。

总结：西门子智感零度多门冰箱在评测过后相信大家也有了一定了解了，这款冰箱绝对是物有所值。保鲜是一台冰箱的核心价值所在，西门子这款冰箱的智感零度室通过精准控温调湿，操作化繁为简，一键智控，也让更多的食物可以获得更好的针对性的保鲜效果。大容量的冰箱比比皆是，但是西门子的灵动自由组合让分区艺术做到极致。APP互联让冰箱情况一目了然，尽在“掌握”中。西门子智感零度多门冰箱的“智感保鲜”让你的食材总能“鲜”人一步！

西门子冰箱BCD-491W(KF86NAA21C)

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