喝葡萄酒的雷区，你触碰了几个？

赫西奥拉苏宁自营店 | 三天前 | 8776

闲暇的时候，喝一瓶红酒，放缓脚步去看看这美好的大千世界，这不失为一桩乐事。不过，手中的这瓶好酒，你真的会喝吗？90%的人喝葡萄酒都会掉进的雷区，你触碰了几个？

1、忌葡萄酒兑雪碧

众所周知，适量饮用葡萄酒有利于身体健康，然而加入雪碧和后，葡萄酒也就变成了慢性“毒药”。这是因为一方面酒精在碳酸的作用下，很容易通过血脑屏障进入脑内，造成伤害，另一方面兑了雪碧的葡萄酒口感较好，人们会不由自主地增加摄入量，从而导致酒精摄入过量而对身体造成伤害。

2、忌海喝

古语有云：大口吃肉，大口喝酒，多少英雄豪杰钟爱之事，但是喝葡萄酒时一定要慢慢喝，千万不可以抱着大家一干为净，不醉不休的态度。喝葡萄酒一定要慢，有生命力的葡萄酒会在口腔中慢慢散发出复杂的口感，萦绕的香气贯通七窍，挑逗你的味蕾，试想一下，舌尖上的万千味蕾刹那唤醒，宛如面朝大海，让缓缓扑腾而来的海浪冲刷着双脚，一浪接一浪层层递进，在你试图抵抗这份触感，却发现口腔中的神经已陷入它致命的温柔乡中无法自拔。就像历经男女之事般，思绪翻涌，勾起内心深处那珍藏的记忆。在口味分析结束时，最好咽下少量葡萄酒，将其余部分吐出。然后，用舌头舔牙齿和口腔内表面，以鉴别余味。

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3、忌高温保存

不少葡萄酒被置于车尾箱或高温的房屋内。殊不知，高温是精品葡萄酒的杀手，当温度达到28°C以上时，软木塞就会被破坏，氧气会通过瓶口的缝隙进入酒瓶之中，葡萄酒的香气就会被氧化，光泽也会丧失，颜色更会变成棕色。难怪就连帕克本人都抱怨说：“可悲的是，在参加品酒会时，细太多的酒在不当的运输和储存中受损了。”

4、忌满上杯中

中国人喝酒都讲究满上，这意味着豪爽，但喝葡萄酒而言却并非如此，一般一杯葡萄酒为150毫升/杯，即一瓶标准葡萄酒倒5杯。不过，由于酒杯的形状、容量和颜色的不同，很难达到规范的150ml。所以根据杯型的经验总结：红葡萄酒一般倒入三分之一杯，白葡萄酒为三分之二杯，香槟酒应先倒入三分之一，待泡沫消去后继续加之三分之二杯即可。