炒菜先放醋还是先放酱油？老司机也不知道

对于老手而言，烹饪时放酱油放醋一气呵成，没啥好说的。但对于新手而言，貌似什么时候放酱油、什么时候放醋还真是摸不清头脑。我们既要保持烹调后菜的色香味，又要最大限度保全菜中的营养素，这的确是一大学问。那么，做菜时怎样放醋和酱油才科学呢？

而酱油可以令菜肴色泽亮丽，增加食欲，也可以增添更饱满的口味！同样的，酱油营养丰富，富含多种氨基酸。至于酱油怎么添加，一般建议在临出锅时和关火之后加入，这样可以保存营养，当然前期也可以加一点么，但不要太多，用以增加菜品颜色。

另外，这里需要提醒宝宝们一下，市面上的酱油很多，功效上看似相同，但也有细微之处。比如多力鲜大师酱油，常用它做菜的宝宝们一定知道，这是一款入味深且快的酱油，每次炒菜放一点，提鲜又提色，非常给力！

今天分享的宝贝就是这些啦，需要的话赶紧为你的厨房备起来吧！