国货到底有没有好奶粉？光明牧场幼儿配方奶粉评测

如今，国产奶粉在国货全面高质量发展的背景下崛起，越来越多的妈妈开始关注国货奶粉。除了极高的性价比，主要原因是 “国产奶粉的品质”得到认可。 而且国产奶粉是根据中国宝宝体质研发的，比起进口奶粉，更适合咱们。本期育网评测嘉宾——光明牧场幼儿配方奶粉，来自国内乳业大牌光明，一起来看看它会给我们带来怎样的惊喜吧~

产品信息

一、包装设计

基本信息标注清晰，比如生产日期、配料表、冲调方法等，能够展现产品特点的包装设计和标示，是奶粉选购时的第一道门槛。

从外观看，光明牧场奶粉整体色调是简约大气的蓝白色，很有牧场里蓝天白云的感觉。

观察光明牧场奶粉的罐身，可以清晰地看到罐身上标明了：配料表、营养成分、冲调方法、哺喂推荐表、生产日期、保质期、贮存条件等信息。

打开第一层塑料罐盖，还有一层铝箔膜密封层，铝箔易拉盖需要稍稍用力才可拉开，说明其密封性良好。

奶粉勺是独立包装，更加卫生，可以看到勺子底部有个排气孔，能使勺子中的奶粉倒得更干净，还能防止空气混入奶粉中导致称量不准确；此外，罐口处有刮口设计，方便妈妈们取用奶粉时刮一刮，准确量取一平勺奶粉。

罐底有一个二 维码，扫码可全程溯源产品信息，让消费者从工厂一直追溯到消费流通的整个过程。

二、追溯奶源

我们常说，看问题要追根溯源，选奶粉，当然也要考察奶源。优质的奶源才能生产出高品质的奶粉。

光明是一家国内领先的国有乳企，有着悠久的历史传承，十分注重全产业链质量安全管理，是中国乳制品行业中第一家也是唯一一家获得世界质量“诺贝尔奖”——2019年度“全球卓越绩效奖”（世界级）的乳企，对产业链上游的奶源管理当然十分讲究。

光明牧场奶粉的奶源地位于北纬47°的黑龙江松嫩平原，光明自有的科技牧场。这里常年空气纯净、水质澄澈，气候温润，优越的自然环境，可以称得上是黄金奶源地。光明科技牧场的奶牛也不一般，优选荷斯坦乳牛，吃的是进口高品质苜蓿草、燕麦草，更有专业营养师精心配比，给奶牛天然品质的口粮。

光明不仅拥有优质自建牧场，其牧场管理也是世界先进水平。光明独创的“千分牧场”标准管理体系，从六大板块426条细则进行严苛的千分标准打分，全方位、精细化智能管理，确保原奶品质安全。让妈妈们更安心。

优越的自然环境，优质的奶牛品种，行业领先的现代化智能牧场管理，造就了鲜活好品质的光明牧场奶粉。

三、配方成分

奶粉的成分可以说是妈妈们考察的重中之重了。科学营养的配方是一款奶粉的基础，接下来我们看看光明牧场的配方有哪些特点呢？

光明牧场添加了OPO结构脂，动物双歧杆菌Bb-12，乳铁蛋白和益生元等多种优质成分，呵护宝宝健康成长，并且是全乳糖配方，不添加香精、香料和麦芽糊精。

OPO结构脂是一种更亲和的脂肪结构，可以帮助宝宝骨骼茁壮，便便舒畅；益生菌动物双歧杆菌Bb-12，呵护宝宝娇嫩肠道，促进营养吸收；乳铁蛋白给宝宝更多保护力；天然植物中提取的多聚果糖，再加上低聚半乳糖，双益生元组合促进益生菌生长，让宝宝消化吸收都顺畅。

据知，光明牧场奶粉创新使用的含益生菌配方技术，还获得了中国发明专利。配方是参考《中国居民膳食营养素指导摄入量》研制的，更适合中国宝宝。而且光明拥有乳品行业国家重点实验室和国家企业技术中心等四大科研平台。不愧是行业领先企业，研发实力很强大。

四、组织形态

了解光明牧场的奶源、工艺和配方之后，接下来我们再实际看看奶粉冲调情况。好的奶粉应是白色略带淡黄色，有淡淡奶香味。

将一勺奶粉倒在评测器皿上，自然光线下，奶粉呈浅浅的乳黄色，可以看出很干燥，颗粒清晰，没有发现结块。

凑近细闻，可以闻到淡淡的奶香味，且奶香清新纯正。取适量奶粉用手指摩擦，手感也非常细腻。

五、奶粉工艺

普通的奶粉生产工艺一般都是奶变粉，粉变奶，二次加工，营养流失大。根据查证，光明奶粉的工厂采用的鲜奶直喷工艺，将生牛乳和营养素一次喷干成粉，锁留更多鲜活营养。紧接着用先进的生产设备在高洁净车间直接灌装成粉，全过程都在封闭的管道内进行，不仅使营养元素得以完好保留，也有效避免了二次污染。

六、冲调测试

溶解度好的奶粉，应该在冲调过程中易溶不结团，冲调后底部无残留，瓶身无挂壁。且喝起来口味清淡，有奶香味道。

评测方法：

1、根据奶粉罐身标注的冲调方法冲调奶粉，观察奶粉下沉溶解状况，观察表面是否有奶泡和未溶解的奶粉团悬浮。

2、一款奶粉能不能被宝宝接受，口感也是很重要的参考项。好的奶粉不应该太甜，太腥。邀请三位嘉宾分别品尝，并根据甜度、奶香味打分。

评测员准备了50℃165ml的水，将6勺奶粉倒入杯中，从图中可以看到，在没有搅拌摇晃的情况下，奶粉遇水即化，溶解速度一流。基本没有结团，也没有产生奶泡和奶粉团悬浮。

将奶液倒入另一个杯子，可以看到杯壁基本无残留。说明光明牧场幼儿配方奶粉的冲调性能非常优秀，这得益于光明优异的制造工艺。

评测员找到三位嘉宾品尝了冲泡后的奶粉，一号嘉宾表示口感不是很厚重，甜度正常，加上淡淡的奶香味，总体还不错；二号嘉宾表示比较清淡，口感她很喜欢；三号嘉宾觉得奶粉口感细腻润滑，没有腥味，甜味也不是很重。

七、评测总结

经过几轮评测，可以看出本期国产奶粉代表嘉宾——光明牧场幼儿配方奶粉表现十分优异。

光明牧场3段幼儿配方奶粉900g/罐

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奶源一流，配方优秀，添加多种适合宝宝的营养素，粉质细腻，溶解度好。尤其光明拥有自建的全产业链体系，质量管理对标世界级标准，可见光明实力之强大。这样安全放心的适合中国宝宝的奶粉，妈妈们赶快行动起来吧