酥脆的蜂蜜炸鸡，一口咬下去回味无穷

关于食物，只有我不想吃的，没有我吃不到的。初夏到了，减肥诚可贵，美食价更高，此时为什么不来份甜甜酥脆的炸鸡呢？所以今天带来的美食教程就是带着丝丝甜意的蜂蜜炸鸡，外酥里嫩的炸鸡沾着酱料一口吞下，嫩得出水的鸡肉充满口腔，幸福充溢心间。

不过说句实在话，这次的炸鸡真的太好吃了，不做真的不知道，居然会有这样的美味，酥脆的炸鸡外表艳丽浓香十足，一口咬下去，香脆的外皮“咔嚓”一咬破，里面油香的汁水就流出来，多种香味在嘴里回味无穷。

【蜂蜜炸鸡】

所需食材：鸡翅中4个、鸡翅根5个、黑胡椒粉1克、盐4克、纯牛奶200克、鸡蛋1个、普通面粉60克、玉米淀粉50克、普通面粉50克、黄油30克、大蒜5瓣、生抽30克、蜂蜜30克

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制作步骤：

1、在鸡翅中和翅根的正反面划几道方便入味，调入盐、黑胡椒粉，倒入纯牛奶拌匀腌制两小时以上。

2、倒掉牛奶打一个鸡蛋进去，再加入60克面粉抓拌均匀。

3、将50克面粉和50克玉米淀粉混合均匀成炸鸡裹粉，大蒜切碎备用。

4、把鸡翅、翅根蘸满裹粉，多裹几层炸制过程中就会有层次感。

5、锅中倒入足够量的食用油烧至七成热，将裹好炸鸡粉的鸡翅一个个放进锅中，小火炸约十分钟。

6、将鸡翅捞出控油，静置一会使鸡翅里的热气散发出去。

7、再次升高锅中油温，放入鸡翅大火复炸至表面金黄酥脆捞出控油。

8、另起一锅放入黄油用小火融化，加蒜末炒出香味，接着放入生抽和蜂蜜搅拌煮至黏稠状。

9、将炸好的鸡翅放进锅中，翻炒均匀裹上酱汁关火即可。

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时间允许可以将鸡翅腌制时间久一些，会更加入味。鸡翅第一次用小火基本炸熟了，第二次用急火炸至金黄可以使口感酥脆。