天气回暖，多吃这种菜提高免疫力不生病

天气回暖，身体很容易因为季节交替产生不适，咳嗽感冒、口腔溃疡成常见病，这些都是因为免疫力下降导致。如何提高免疫力，除了多运动多喝水外，这吃上也要注意，这个时候需要多吃点春季蔬菜，如荠菜、苦菜、马兰头等野菜营养价值特别高。

荠菜是春季最常见的一种野菜，吃法很多，但是最主流的做法还是炒了吃，只需要把荠菜洗净，然后切短倒入适量的油就可以炒。炒锅建议用不粘炒锅，如苏泊尔这款采用仿荷叶原理设计，在锅的表面形成张力，从而达到不粘的效果，这样炒出来的荠菜不会糊底。

苏泊尔（SUPOR）炫彩易洁不粘炒锅NC32F4

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炒荠菜还要讲究少油少盐，但是有些劣质锅少油就容易干，影响菜色和口味。爱仕达这款不粘锅，平底加厚合金基材，传热均匀少油烟，让你用最少的油也能得心应手。

爱仕达 30CM炒锅不粘锅NWG8330E 电磁炉炒锅炒菜锅具 不粘锅少油烟送木铲

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清炒苦菜也是一种很营养的吃法。苦菜吃起来一点不苦，只需要洗净切短，大蒜去皮放锅，爆香后放入苦菜翻炒即可，如果不注意翻炒很容易造成夹生菜。推荐的这款炊大皇少油烟炒锅，采用铝合金基材，有效避免局部高温，均匀加热加上翻炒，炒出来的苦菜更熟更香甜。

炊大皇(COOKER KING) 健康无油烟炒锅32cm WG15068

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马兰头的做法也同样简单，有凉拌马兰头，香干马兰头，还有春笋豆干炒马兰头，其中以春笋干炒最有营养价值，不仅降糖降血压，还可以养心防癌抗癌，做法就是洗净放入炒锅中先烫熟，然后冷水冲凉，再把水挤掉切碎，最后放入春笋一起干炒。推荐的这款五福源仕炒锅，同样少油不粘，不同的是它采用日本进口可食用高纯铁，渗氮处理不生锈，无涂层炒出来的马兰头更营养健康。

五福源仕陶瓷铁炒锅 KIWAME33

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