周末欢聚时光，这道风味菜让你赢得掌声一片

简单快手，风味十足，菜式新颖，这样一道菜在周末和好友聚餐时享用，再合适不过了！

今天给大家介绍的是一道可以提前准备的风味菜——花雕醉鸡卷！

材料：鸡腿2只，黄酒200毫升，生抽100毫升，生姜，花椒，桂皮，八角等香料适量，盐

塔牌 红牌陈五年花雕酒 600ml*6瓶礼箱装

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黄酒我选用的是塔牌出口红牌陈五年花雕酒，饮用口感醇厚柔和，做菜风味十足，。

做法：

1.鸡腿剔骨，洗净后浸泡在其他材料混合而成的液体中；

2.入冰箱冷藏腌制12小时以上；

3.取出鸡腿卷成条，包上锡纸；

4.烤箱预热200度，烤半小时左右，如果想让表皮颜色漂亮，半小时后打开锡纸刷上蜂蜜或酱油，暴露着烤10分钟，要加深颜色可以再重复一遍，我又犯懒了，熬到半小时立马停工；

5.放凉后切片吃，或者仍用锡纸包着放冰箱保存，随吃随切。

PS：小诀窍：经检验，很香、酒味很浓，吃得很带劲。剔下来的“大脚胖骨”也没有浪费，可以炖底汤了。废物利用。

你的周末想好怎么安排了吗？叫上三五好友一起来你家聚餐吧！美酒美食还有欢声笑语，温馨时光，塔牌相伴！