我国八大菜系颇受国际友人好评，仅仅是靠爆炒炸炖熘？

随着中国的国际地位不断提升，中国美食作为一张重要的名片，在国际上深受推崇。都说有华人的地方就有中餐厅，可是往往让中餐厅爆满的却是外国友人，甚至连中国，在很多餐馆中都能见到外国友人的身影，而且他们评价起中餐那也是一套一套的。

细数我国八大菜系鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、湘菜、苏菜、浙菜、徽菜，其中烹调手法那可是层出不穷啊，什么爆、炒、炸、炖、熘、卤、炝等等等等，难道说，中国菜深受欢迎的原因仅仅是因为烹调花样多？

当然不是，拿几个菜系举例，你们就懂了。

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第一篇：鲁菜

作为八大菜系之首的鲁菜，那可是国菜的鼻祖，其讲究的是一个“鲜”字。以汤提现，以盐显鲜。在没有无论是过去还是现在，正宗的鲁菜馆从不用味精鸡精，大厨每天都会现熬一锅高汤，以汤入菜，高汤用完今天营业也就结束。在突出食材本位的鲁菜中，如何操持食材新鲜事最重要的。在善用高科技的今天，冰箱成为了食材保鲜最重要的渠道。

TCL这款冰箱采用了自动除霜装置和电脑控温系统，冷藏室能够周期性自动除霜。提高制冷效果的同时冰箱内置的电脑芯片能够让冷藏室准确控温，给食材想要的温度，让食物更加饱满新鲜，让冷冻室送冷迅速，加快锁住食材的营养，让你无论什么时候动能体会到食材的“鲜”。

TCL 十字对开门 多门冰箱 BCD-456KZ50 流光金

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奥马作为畅销的冰箱品牌，在工艺技术上自然有它能拿得出手的。将变频科技融入冰箱中的做法就大大提高了冰箱保鲜的能力。

奥马变频双冻力冰箱采用了高效变频的压缩机，可以根据冰箱内部的温度，压缩机自动匹配适合的转速，使得冰箱温度波动平缓，达到恒温保鲜的效果。双冻力的技术使得冰箱制冷更快，确保食材快速通过冰晶生成带，锁住营养，化冻无血水，烹饪时口感更好，给你食材本来的味道。

奥马冰箱BCD-398DK/B金

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第二篇：徽菜

擅长熏、蒸、烧、炖的徽菜以“重”闻世，重油重色重火攻。徽菜离不开徽州这个特殊的地理环境，喜欢用腌熏之物。像以臭闻名于世的“臭鳜鱼”，吃的就是它腌制后的特殊的重口味。可是如此这般重口的食材，如何存放成了一个难题，在家中，一般存放冰箱，但重口难免味重，如何防止串味成为冰箱的关键。

海信的这款三维鲜冻力冰箱采用了360°环抱冷风系统，能够每个温区拥有独立风循环，在保证食材新鲜的同时，确保食材之间不串味。3维冷鲜区让食材能够独立分储，即使是南北风味共处一个冰箱，也能保有原始鲜活的同时还互不影响，让重口食材不再成为烦恼。

海信冰箱BCD-252WYK1DS

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康佳这款抓大清新自然的冰箱在针对重口食材上采用了空气净化系统。

冰箱内置ACS空气净化系统，能够净味养鲜的同时可通过冰箱风冷循环系统，能够有效吸附异味。在搭配可90°广角抽出的果蔬盒，在防止食材串味的同时还能节省空间，减少占地面积。包边的玻璃层架采用了高承重设计，可存放更多大件重口食材，且能够自由调节层架位置，自由组合。

康佳（KONKA）499升 风冷无霜 电脑温控 家用保鲜 两门电冰箱 对开门电冰箱（银色）BCD-499WEGY5S

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第三篇：苏菜

都说“上有天堂，下有苏杭”，作为精致的江南地区，美的不仅仅是景和人，美的更是食。美食美食，说的那是色香味呀，眼鼻嘴的体验。眼可是排在第一位的。苏菜的造型之讲究，用色之鲜明而不同于其他七大菜系。而苏点以其精致考究的外形力压广点一筹。考究的江南人把对食材外观的考究延续到了生活中，无论是住宅还是家用电器，外观那是占上位的。

美的作为国产家电的先驱者，必然如苏菜一般动中国人的审美。这款大器天成冰箱采用了优质的金属面板，十层的保护加上一体式加固工艺，让兵线面板耐磨防腐的同时，外形也能够长久亮丽如初。机身一体色的设计，使得冰箱在任何家居中都能百搭，无需担心配色问题。

美的冰箱BCD-621WKPZM(E) 阳光米

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虽然只列出八大菜系其三，但是这足以表明我们中国菜能征服世界的原因不仅仅是花样繁多的烹调手法，更是因为极具各方风格的讲究。食物作为历史文化最重要的承载体，有其该肩负的责任，我们作为历史文化的传承人，也该肩负了解它们的义务才行。