德国《葡萄酒世界》杂志专访宁夏张裕酒庄酿酒师

近日发行的新一期德国《葡萄酒世界》杂志（Weinwelt）刊登主编伊尔卡·林德曼对宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄首席酿酒师罗斯·摩塞尔的专访，题为《中国也可以出产一流的葡萄酒》，就宁夏贺兰山东麓的风土特色、张裕摩塞尔十五世酒庄的生产管理、中国葡萄酒的市场前景等问题展开交流。

罗斯·摩塞尔表示：“如果下一个10年加强在硬件和软件方面的投入，以及在国内和国际市场的营销力度，那么我敢肯定，宁夏将会非常迅速地赶上世界一流的葡萄酒产区。张裕摩塞尔十五世酒庄已经开始这样做了，从酒质到酒庄的活力和创新性，在欧洲市场被视为最佳中国葡萄酒品牌的代表之一。”

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酒体呈深宝石红色，略带紫色调，澄清有光泽。香气浓郁、纯正，具有典型黑醋栗、黑莓等成熟黑浆果香气，怡人的雪松、香草及橡木香气，诸香融合协调。酒体饱满紧实，结构平衡完整，滋味圆润醇厚，单宁细腻优雅，余味绵长。

宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄由张裕公司累计近7亿元建成，首席酿酒师罗斯·摩塞尔出生于欧洲酿酒世家，其祖父是“摩塞尔式整枝法”的发明者和《葡萄种植》的作者。目前，宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄的产品已销往欧洲14个国家，进入的商店包括德国genuss7.de、瑞士Vinorama、俄罗斯Vinoteka 80/10、英国BBR和Tesco等。

在今年2月举办的第二十二届柏林葡萄酒大赛（Berliner Wein Trophy），宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄出品的2015年份摩塞尔家族赤霞珠干红和2016年份摩塞尔传奇赤霞珠干白双双夺得金牌。

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《葡萄酒世界》杂志（Weinwelt）以“介绍最好的酿酒师、最好的葡萄酒、最好的葡萄园”为办刊宗旨，是德国影响最大的葡萄酒专业媒体。在刊登专访《中国也可以出产一流的葡萄酒》的当期杂志，还有一篇《本期亮点：您应该了解的6瓶佳酿》，推荐的酒款包括来自中国的宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄2015年份摩塞尔家族赤霞珠干红。

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推荐语描述：“闻起来有清新的、异国情调的桉树和薄荷的香气，洋溢在黑色水果的果香之间。口感浓郁而紧致，充满巧克力、黑胡椒、青椒、皮革和甘草的味道，满足你对一款红酒的期待。”