美味豆沙锅饼GET！

豆沙锅饼是上海和扬州一带的风味点心，深受很多人的喜爱，细腻的馅心，香软的外皮，内里香甜，对于这样的食物点心，很多人都难以抗拒。也可以根据个人喜好口味搭配枣泥，口感也是非常好，无论做早餐或者下午茶都很棒。

豆沙锅饼

【食材】

中筋面粉 200g，鸡蛋 2只，水 400ml，中式豆沙馅 200g

【做法】

1.鸡蛋打散，加入已过筛的面粉搅匀，加入水搅拌成面糊，过筛隔去粗粒。

2.在锅上倒入少许油，加入面糊浆，快手摇成大薄饼，约1分钟后薄饼皮的四边会自然翘起。

3.将薄饼皮反面，煎约10-20秒取出。

4.薄饼皮铺在干净的台面，中间放上豆沙馅，包好饼皮，上下压实开口。

5.在锅中加入2汤匙油，放入饼煎至两面金黄香脆，取出切件即成。

就是如此简单，一口IHC智能恒温煎锅，成就一份难以抗拒的可口美食。

IHC智能恒温锅搭载IHC智能恒温专利技术，配合电磁炉使用自动控制温度在230℃烟点之下，不过温。并且锅底采用的是导磁片大底片全覆盖技术，通俗来说就是：锅底有多大，导磁片就有多大。这是尚尼独家专利技术，并已申请专利。这样一种导磁率极高的方式，使整锅受热更加快速更加均匀。在面糊浆加入后，便可快速形成一张完美的大薄饼，无需担心因温度过高或受热不均而造成饼皮的失败。完美哦！