西葫芦和它最搭配，隔三差五吃增强免疫力

　　西葫芦常见的是和鸡蛋炒，或者素炒，加肉炒，但是这些都不能很好的发挥西葫芦的营养价值，西葫芦的最佳搭配是木耳。

　　

　　西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。而木耳具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。木耳和西葫芦搭配，效果更佳好，吃了更健康，而且西葫芦经过烹煮之后变得细腻软嫩，而木耳非常香脆劲道，做一道木耳西葫芦口感搭配更加好，富有层次感。

　　西葫芦炒木耳

　　配料：西葫芦 一个、柿子椒 少许、玉米油 适量、木耳(水发) 少许、料酒 少许、十三香 少许、酱油 少许、精盐 少许、味精 少许、葱姜蒜 少许、淀粉 适量

　　

　　做法：

　　1、西葫芦洗净去皮，切片，木耳泡发，青椒切块。葱姜蒜切片

　　2、热锅凉油放入葱姜蒜爆香，加入西葫芦炒，加入料酒十三香

　　3、加入木耳，加入少许酱油，放入青椒翻炒，加入少许盐味精，勾芡出锅即可

　　

　　Tips：西葫芦中富含钾元素，有一定量的胡萝卜素，其他微量元素还有磷、钙、镁、钠、碘、铁、硒、锰、铜、锌等营养成分，西葫芦中含有的维生素虽然量不多，但种类丰富，有维生素B族、维生素C、维生素A、维生素E等成分。

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