一根筷子易折断,一捆筷子抱成团

中国人以筷进餐，已有3000年历史，是世界上以筷为食的母国。筷子看起来只是非常简单的两根小细棒，但它有挑、拨、夹、拌、扒等功能，且使用方便优雅。

筷子也是当今世界上一种独特的餐具。凡是使用过筷子者，不论华人或是老外，无不钦佩筷子的发明者。

我们中国人真的是讲究人。虽说现在的筷子种类繁多、长短不一，实际上，古人的筷子长度其实是有标准的——七寸六分（约25厘米）。

为什么是七寸六分呢？这七寸六分，代表的，其实是人的七情六欲，即将人与普通的动物区分开的一种基本属性。

“饮食男女，人之大欲存焉。”孔子认为，饮食温饱是人类本质的欲望，是人的“大欲”，而古人用长“七寸六分”的筷子吃饭，就是为了时时刻刻提醒自己要知道节制欲望。

筷子一头方、一头圆，则暗藏着中国古人对宇宙朴素认知“天圆地方”，而筷头为圆、筷尾为方，我们用筷头夹起饭食往嘴里送，所以说“民以食为天”。

我们往往称呼它为“一双筷子”，这是因为“太极是一、阴阳是二”，两根筷子分别代表着阴和阳，合二为一，象征的是一个圆满的结果。

“生活是苦的，食物却能带来一丝暂时的甜。”吃好喝好是寻常老百姓对生活最质朴的诉求，普通的筷子里藏着中国古人对于天地万物的思考，也带着对人生的思考。

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