人人都是烹饪大师，从不溢锅开始

面条作为中国人常吃的早餐之一，有着悠久的历史。几乎每个城市都有关于面条的特色花样，比如上海的阳春面，广东的云吞面，四川的担担面，山西的刀削面，湖北的热干面等等。同时，白粥也是很多人喜欢的美食。不论是煮面还是煮粥却都会遇到一个问题，那就是溢锅。

当面条或者大米在锅里沸腾翻滚时，如果盖着盖子，就会产生大量的泡沫。这些泡沫十分讨厌，所到之处干掉以后会留下痕迹，不仅如此，溢锅还造成了粥的损失。遇到这样的情况，很多人的第一反应就是把锅盖打开。但是开着盖子很浪费能量，而且不如盖上盖子熟得快。

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