普洱老茶头真的有那么多吗？茶化石碎银子又是什么来头

书剑仙童 | 三天前 | 6268

近年来，网上很流行所谓的茶化石碎银子，而且我一看还有价格还都不便宜，班章古树发酵产物，还人工抛光，然后再看看销量（反正大家搜*宝普洱熟茶都能看见，销量环绕地球三圈），就忍不住笑，原来无非就是老茶头。果然电商文案高手不绝，写的比吹得都好。那这号称宁喝一两碎银子不喝十斤普洱茶的玩意到底是什么来头？

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茶化石、碎银子到底是什么来头？

首先这两个名词都是商家（更具体说是网商）发扬光大的，本来大家俗称的名字是老茶头。

而老茶头，是普洱熟茶渥堆发酵时在高温高湿的环境下自然结块的茶，也就是说他是熟茶的副产物，也被称作''疙瘩茶''。大家都知道普洱熟茶都经过人工洒水渥堆发酵的，在这个发酵的过程中，不可避免的产生结块（由于茶叶含有果胶，翻堆过程中就会作用把一些茶叶粘接到一起），一般工人们都会尽量减少结块的大量产生，待到最后发酵完成了，还是结块状态的茶就是老茶头的初步形态，而一般茶头占总渥堆量的0.8～1.5%，就是说一顿熟茶8kg-15kg的老茶头产量，至于说有没人专门生产老茶头，抱歉暂时我知道的没有！

碎银子、茶化石就是这些老茶头经特殊切割工艺，反复筛选后精制而成！简称老茶头升级版本，麻烦大家在老茶头的产量上再打个折。

老茶头为什么叫老茶头，是因为他是渥堆的副产物，需要一段时间陈放才能散去那股堆味！所以老茶头的生产周期其实是比较长的，而且产量也不大。

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茶化石碎银子之谜？

上面说了一大段话，相信大家都有疑惑，既然茶化石碎银子产量不大，为什么市场上那么多？

首先我说一句公道话，真正的大牌老茶头绝对不多，以我们熟知的熟茶龙头大益来说，每年发酵的熟茶千吨以上，你看人家大益这个量级（整个普洱茶行业来说，熟茶发酵量大益绝对是排第一）直到现在都不能成为一个常规级的产品，只能2年一次一批批的来。你再看看老同志、澜沧、润元昌等哪一家茶企敢年年出老茶头。因为一来为了品牌形象，二来这真的老茶头产量实在比较低。