酒不止要会喝，6步教你学会如何品酒

很多喜欢喝酒的朋友,对品酒都有很大的兴趣。但俗话说：品酒六分靠闻，四分靠尝。品酒也是有着独道的学问的，需观其色嗅其香咂其味丝丝入扣一气呵成。所以，今日为大家带来白酒品鉴六步曲，教你如何品酒。

说到品酒，第一步就少不了看了。一般新酒和杂酒酒体成白色透明，而陈酒是带微黄色，越陈的酱香型白酒微黄色越浓且清晰。日常品酒，只需将酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察即可。

白酒的香气是通过人的嗅觉来感受，酒品的香气非常复杂，不同的酒品香气各不相同。闻香时让酒杯距离鼻子3cm以上，慢慢的吸气，细细感受酒香进入鼻孔的过程。轻嗅其味，一般都以香气浓郁清雅为佳品。

当然品酒品酒，那就不能少了尝了。尝味是品酒中重要的部分，需要抿、咂、呵三种方式要环环相扣，从容而且要浑然一体。

接着我们让酒在嘴里慢慢的品味，让酒逐渐布满舌面，然后喝下，这个是品味。酒入喉之后，轻缓呼气，综合体会各种香气交融后呈现出的复合香，这个是回味。

杯中酒喝干，新杂酒在杯子里的留香会很快消失，而陈年酒越陈，香味在杯子里停留的时间就越长，且留香久。

待到最后一步，那就是我们品酒的体验了。当然酒有优劣，不同人的感官也是不一样的，对于酒的见解也是不同的。所以，对于品酒的这些小知识你学会了吗？