容声厨房第二弹——麻婆豆腐

麻婆豆腐应该是快手又下饭的菜了！只要一盘就可以吃完一整碗米饭！好吃又好做，对新手非常友好哦~

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材料准备：

豆腐

郫县豆瓣酱

肉沫

花椒粒

辣椒粉

胡椒末

水淀粉

小葱

步骤一：

豆腐切小块备用，小葱切段备用

步骤二：

锅中热油，加肉沫炒至变色盛出备用

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步骤三：

锅中留油，加入郫县豆瓣酱炒出红油，加水，再把花椒粒，辣椒粉，胡椒末放入小火煮5分钟再加入炒好的肉沫

步骤四：

放入豆腐煮几分钟，加入水淀粉煮开

步骤五：

盛出表面撒上葱花就可以享用啦

（网图侵删）

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郫县豆瓣酱是懒人主厨的必备调味料，基本上川菜都会用到豆瓣酱，炒的时候一定要小火，不然会噼里啪啦四处飞溅红油和飞起油烟！（厨房小白劝退） 不过！再大的油烟，都可以交给容声厨房~

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