教你在家熬八宝粥,做法诀窍配方全都告诉你
今天我给大家分享一下麦麦家的八宝米粥米的做法~
八宝粥本来是指以粳米、糯米或黑糯米为主料,再配上绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、花生、莲子、桂圆等,共八种原料煮制成的粥。八宝粥营养丰富,几乎包含人体所需的全部营养素。麦麦家八宝粥的做法多种多样,用料已超过八种,色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人,保健功能更好哦~
八宝粥的做法不复杂,只是准备八宝的过程有点复杂,因为有些豆子并不是都比较容易熟,需要注意合理搭配,但这些麦麦已经帮您代劳了~~精选大米、燕麦、紫米、花生、芸豆、莲子、红枣、核桃、桂圆等13种原料用心配比,同煮同熟,味香甜糯,易消化。含有碳水化合物和无机盐,有补铁、补血、养气、安神之功效。大米、红小豆、燕麦、紫米、青稞这些都是粗粮,富含膳食纤维,适合全家人食用的美味早餐。
【熬煮方法】
因为采用了预熟工艺,所以不需要再将不同的食材分别浸泡,而且食材科学配比,营养丰富
1.拆开一包八宝粥米,倒出一半(大约是一家三口的量)
2.用清水简单淘洗,注意尽量不要使用米篓
3.将清洗过的八宝粥米和水按照1:10的比例放入锅中熬煮
4.水烧开沸腾状态维持10分钟,调中小火慢熬15分钟
5.开锅盖顺时针慢慢搅动5分钟
这样熬煮出来的八宝粥稀稠正好,并且能熬出米皮哦~家中有小孩的,还可以适当加入一些白砂糖调味哦~
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