宅家自制冰淇淋，味道不输哈根达斯

不出门也能吃到香浓美味的冰淇淋，当然是自己做的啦。宅在家里，学习做冰淇淋吧，给无聊的生活增添一些甜甜的美味，是多么快乐的事情。

冰淇淋的做法

食材：淡奶油100毫升、蛋黄1个、纯牛奶25毫升、细砂糖20克、醋或柠檬汁几滴

做法：

1、蛋黄放进碗中，加入一白糖和几滴醋或柠檬汁，用打蛋器打发至颜色变浅2、锅中加入牛奶煮至冒小泡泡3、关火，加入打好的蛋黄液，搅拌均匀后再开小火煮至粘稠，装入小碗晾凉4、接下来打发淡奶油，加入剩下的糖，将淡奶油打发至出现清晰纹路5、把晾凉的蛋黄液加入到淡奶油中继续打发6、筛入可可粉搅拌均匀，再放入模具中冷冻4小时左右就OK啦

凯琴打蛋器KC-DD01

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在制作甜品中，我们经常碰到打发鸡蛋、打发奶油等问题。这时候，就需要一台打蛋器来帮助我们了。解放双手，还能分分钟打出想要的蛋白和奶油，超赞的。这台大发器小小一个，马力十足，用起来很方便。