“茶颜观色”：看条索，选普洱

普洱茶的条索藏着如此多的秘密，掌握是需要一定的时间的。那如何简单根据茶叶条索，对一饼普洱做初步选择呢？

总体来说，从外观上看，好的普洱茶饼应该是：条索肥硕，整齐清晰，形态均匀，松紧适度，色泽以青绿、青褐，表面圆润的。

新茶饼面要避免整体发黄，日常看还要避免黄金叶、黑条、红梗、老梗过多，而如果条索不清晰，则说明碎茶、茶末过多，茶饼不干净。

普洱茶的品鉴是整体的，虽然滋味是其中的核心，但如果我们读懂“条索密码”，再结合滋味的特点、泡完的叶底，就更容易辨别一款茶的真实状况。

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