高颜值牛轧糖做法分享
牛轧糖添加冻干草莓颜值出了新高度!新年我们这样吃糖怎么样!是不是很任性很霸气,一根吃下去爽死啦,牛轧糖的甜中和冻干草莓的酸,巨好吃!哈哈哈,新年嘛高调点没毛病!
准备食材:
50克黄油,120克棉花糖,饼干、花生、冻干草莓共50克左右,奶粉50克。
制作方法:
1、黄油在热锅里融化后。
2、把棉花糖倒进锅里,小火,融化后立刻倒入奶粉,翻拌均匀,倒入冻干草莓、饼干、花生等,搅拌。
3、带上手套,挤压整形。
4、变凉后,切块就行了。
小贴士:
1、棉花糖融化后,赶紧倒入奶粉,不要棉花糖融化了还一直炒,那样做出来的糖会很硬。
2、整形的过程中黏到怀疑人生,一边整形一边撒少量奶粉在表面上就不那么黏了。
3、棉花糖要白色的。
4、奶粉要选味道好的,有的奶粉腥,影响口感。
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