电压力锅如何分类？我们该如何选择电压力锅？

吃饭是人生头等大事，现在很多家庭做饭一般都是选择电压力锅。电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，它结合了压力锅和电饭锅的优点，彻底解决了压力锅的安全问题，解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患；其热效率大于80%，省时省电。电压锅做出来的米饭比较松软可口。根据电压力锅排气方式可以分为自动排气电压力锅、手动按键排气电压力锅和手动排气电压力锅。

一.自动排气电压力锅

SUPOR/苏泊尔 SY-50FC8422Q电压力锅5L智能双胆家用高压饭锅正品

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此款苏泊尔电压力锅沿用传统大锅弧形底工艺，结合现代技术打造全新球形厚釜内胆，锅底受热更广更均匀，加热面积更大，速度更快，烹煮更入味。一锅双胆设计，美味不串味，满足全家人不同需求。两面的优质釉质层，不易于酸碱发生化学反应，高温加热也不会释放重金属与有害物质。钛金精控火候，做出来的食物更美味。旋柄开盖设计，快速开盖快速放气。

二.手动按键排气电压力锅

九阳电压力煲 Y-60C20

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此款九阳电压力锅采用球形双胆设计，荤素分离，饭香汤浓，专胆专用，米饭不再有肉味。1100W大火匀火高效蒸煮，搭载弧形底盘受热更均匀。铜匠厚釜5层内胆环流加热铜元素导热设计，煮出浓香营养好米饭。针对食材特性在不同阶段智能调压，给食材恰到好处的压力。连体开盖设计，节约空间，分体拆卸易清洗。

三.手动排气电压力锅

美的(Midea) 电压力锅 MY-YL50Easy203

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此款美的电压力锅采用一锅双胆，美食不串味。5层复合材质，对流沸腾导热快。5层加厚黄晶内胆设计受热均匀更入味，做出来香软入心的地道柴火饭。匀热氧化盘大火烹煮，做出来的食物软烂鲜香。鲜香控压系统底部加热盘三角稳定控压设计，烹饪压力不衰减。一键手动排气设计，缓排防烫手。

选择电压力锅的规格应考虑人口数量，2－3人的家庭宜选4升的，3－5人的家庭宜选5升的，6人以上的家庭宜选6升或8升的。电压力锅安全装置的性能很重要，因为安全性能的优劣直接影响其使用性能。首先检查锅盖的密封圈应无变形和龟裂，其次查看浮子阀、排气阀、安全阀、防堵罩安装要牢固可靠，金属外表面光亮无氧化锈蚀等。电压力锅容易堵塞，使用过程中被食物堵塞，则应关闭电源， 老化的胶圈易使电压力锅漏气，为此胶圈需要及时更新。