黑枸杞与红枸杞的区别，黑枸杞和红枸杞哪个好？

常言道：“一年四季吃枸杞，人可与天地齐寿。”这句话说明枸杞是四季常食佳品，也凸显了它益寿延年之效。而黑枸杞含有17种氨基酸，13种微量元素，其中钙、镁、铜、锌、铁的含量均高于红枸杞，而且又含有大量的抗人体衰老的花青素，黑枸杞被称之为“花青素之王”，而花青素又能够祛斑抗皱、延缓衰老、预防癌症。据保健行业人士介绍，黑枸杞里面所含的物质决定了黑枸杞的g效与作用是不一样的。

红枸杞与黑枸杞的比较

一、在价格方面

黑枸杞的价格从几百元到几千元一斤不等，同时存在造.假的可能。而红枸杞分为宁夏枸杞、土枸杞、津血杞等，不同产地和品种，价格也不同。同时红枸杞还分为不同的级别，价格也更有差异。食用红枸杞可以根据自己的经济情况选择。

二、在营养方面

黑枸杞被宣传的多种g效来自于其中的花青素，甚至宣传其有抗癌作用，但是并没有得到证实，花青素遇高温还会被破坏。而两者的保健g效类似，抗氧化能力两者相差不到百分之一。

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三、在实用性方面

黑枸杞价格昂贵、惧高温、每天食用量有限制、食用存在一定风险。而红枸杞不惧高温，可干吃、煲汤、泡水、泡酒，价格适宜，食用安全。所以，红枸杞更适合日常养生保健。而黑枸杞的养生g效固然不可否认，但是和红枸杞并没有太多区别，如何选择可以根据自身的需求。

黑枸杞和红枸杞哪个好

一、 黑枸杞比红枸杞营养含量更丰富

黑枸杞的营养成分远高于红枸杞，被誉为“滋补软黄金”。据检测，黑枸杞含有100多种人体必需的营养元素，其中游离氨基酸的含量超过红枸杞，Vc和脂肪含量也远远高于红枸杞，有利于人体直接吸收；微量元素中的铁、钙、镁、锌、铜的含量远高于红枸杞的平均含量。

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二、 黑枸杞比红枸杞g效更多

红枸杞主要g效就是滋补强身，是单一的滋补性，而黑枸杞是集“滋补、养生、美容”三者于一体的全能天然滋补佳品。这是因为黑枸杞除了营养价值丰富之外，还含有红枸杞所没有的花青素，花青素是最有效的天然自由基清除剂，其抗氧化、抗自由基的能力是Vc的20倍、VE的50倍，经常食用可以美容养颜抗衰老，因此被称为“口服的皮肤化妆品”。另外，花青素还有安神助眠、护眼明目、抵抗辐射、预防癌症等多种g效。

三、 黑枸杞比红枸杞药用价值更显著

黑枸杞作为纯野生黑色植被，其富含的药性成分更显著，经常食用对糖尿病、高血心血管疾病等都有明显的辅助治疗作用。黑枸杞具有很高的药用价值，含有蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等各种营养成分。这些都比红枸杞含量高几十倍，含有种类比红枸杞丰富。

黑枸杞怎么吃效果好

吃枸杞的效果具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨。

枸杞还用于肝肾虚损，精血不足，腰膝酸软，头昏耳鸣，遗精，不.孕;肾虚精亏，消渴口干，尿频舌红;精血不能上济于目，眼目昏花，视力减退，还可以长寿轻身。另外黑枸杞含有丰富花青素，还有美容养颜的g效！

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枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。

1、早晚各取20-30粒嚼食，长期食用，养颜明目，延年益寿。

2、取枸杞30-40粒，泡于水中，色香俱佳，清香醇和，生津止渴，坚持饮用，益肝补肾。

3、煮八宝粥放入适量枸杞，和胃补肾，滋肝活血，老人最宜。

4、炖肉时，出锅前10分钟放入枸杞60粒，身瘦体弱，食之最宜。

5、枸杞在做菜、煲汤时均可适量使用，有食补之g。

黑枸杞食用注意事项

1、用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议50-75度水温)冲泡。当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会呈略透明的白色。

2、黑枸杞在碱性水中侵泡呈现蓝色，在酸性水中侵泡呈现紫色，所以黑枸杞用自来水冲泡会是蓝色，矿泉水冲泡是紫色。

3、黑枸杞冲泡后，弥漫着浓浓的蓝色或者紫色，是富含极高的花青素的缘故。等待5分钟左右即可饮用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。

特别是25、26岁以后的女生一定要注意保养，多喝黑果枸杞茶，去除体内自由基，给美丽加分。

黑枸杞适合哪些人食用

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1、体质虚弱、抵抗力差、肾虚、免疫力低下者适合吃黑枸杞

黑枸杞富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、 B2等100多种人体所必需的营养物质等，被誉为“滋补软黄金”，经常食用可以滋补强身、增强免疫、补肾益精等。2、皮肤粗糙、松弛没有弹性，皱纹增多、肤色不佳、晦暗的人适合吃黑枸杞

黑枸杞含有大量的青花素，是目前花青素含量最高的植被，而花青素被称为“天然口服化妆品”，其抗氧化性是维E的50倍，维C的20倍，能有效对抗外界对细胞的氧化作用，保护胶原蛋白，让皮肤鲜活有弹性，减少皱纹，延缓衰老，长期饮用能改变肤色，使皮肤红润弹性有光泽。

3、经常倒班、加班、睡眠不好的人适合吃黑枸杞

黑枸杞中的花青素能深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化，同时穿越血脑屏障，保护脑神经不被氧化，从而稳定脑组织，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害，经常食用黑枸杞能有效的改善睡眠情况，提高睡眠质量。

4、长时间使用电脑、手机，经常熬夜的白领一族适合吃黑枸杞

人体在受辐射后会产生内源自由基，引发脂质过氧化等损伤，黑枸杞中花青素的多羟基结构能有效清除自由基，从而减缓电脑手机等对人体的辐射，舒缓疲劳，减轻人体压力和对皮肤的损害。

5、眼睛干燥、视力下降、经常专注工作学习的人适合吃黑枸杞

黑枸杞富含的花青素经常用于临床医学治疗眼部疾病，经常食用对青少年假性近视，中老年眼花，糖尿病视网膜病变，白内障，视疲劳，干眼症都有良好的保健作用。黑枸杞还具有改善大脑的g能，增强人的学习记忆能力。