吃全熟的牛排丢脸吗?老板:内行来捣乱!
如今对咱们中国的美食文化,真的是越来越多样化了,我们接受中国传统的美食文化,可以说对国外的美食同样也是照吃,相信很多人都会喜欢吃一些外国的美食。
如果细心的朋友就会发现,近年来进军国内的西餐厅也是越来越多。而他们的生意做得是非常的棒,吃牛排,喝红酒可以说已经成了很多人的生活方式了,这也是新的美食体验。
对于牛排,现在很多小伙伴都喜欢吃,很大一部分人的担忧不在于怎么吃,而在于吃几成熟。“全熟怕被嘲笑,可是不熟血淋淋的不敢吃”,所以很多小伙伴就拒绝去西餐厅吃牛排了。
但是我跟朋友去吃饭的时候,她就从来不点这种,每次都会点全熟的,可能有的追求高品质生活的小伙伴会说,这样真的是太浪费了,很多人都觉得七成的牛肉已经比较老了,如果是全熟的话,那口感就太差劲了。
其实在这里,我想问一句,大家真的是觉得不熟的好吃吗?还是说如果不吃这种就会被人瞧不起,所以装作喜欢不熟的。
还有很多电视剧,在提到牛排的时候,总是会对大家造成各种的误导,让人们觉得牛排熟度越低,也就越鲜嫩,吃起来的口感就更好,其实不是这样的。
还记得第一次点全熟的时候,老板听到之后直接就黑脸了,反问我了,你是内行来捣乱的吗?听到这儿我也是一脸疑问,全熟这个词怎么就和内行牵扯在一起了呢?老板还说我是内行人来捣乱的,这是什么原因呢?
后来我问朋友怎么回事,她告诉我说:“品质好的牛排,即使全熟,也是非常鲜嫩的,全熟检验的并不是食客的见识,而是检验餐厅的牛排,是不是好牛排!”听到这里我才是搞懂了,觉得我朋友才是真正的“行家”!
所以以后去吃牛排时,一定要尝试一下全熟的牛排,如果它的味道特别醇香,肉质软嫩入味,这样的牛排才能突出这家店用的是好牛排。今天的故事,就给大家说到这儿了,你们有什么不同的看法吗?吃牛排时喜欢吃几分熟?
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