零难度翅根做法，口感嫩滑营养丰富

喜欢吃鸡肉的朋友们一定非常熟悉翅根，作为一种大众喜爱的美食，闲暇时刻吃一点，心情好不惬意。饱满的鸡肉鲜香味，色泽诱人，能够引起人的食欲，胶原蛋白含量非常丰富，具有很高的营养价值。

吃起来皮酥肉滑，唇齿留香，满足你大口吃肉的乐趣。吃惯了大鱼大肉，偶尔一道简单的鸡翅根，也容易让人得到满足，让胃不再疲劳。有时候我们只想宅在家里，窝在沙发里放松，饿的时候来一盘翅根是很好的选择。

制作很方便，当你懒得不想煮饭的时候只需要现成的鸡翅根就可以轻松享受美食，带来满满的幸福感。翅根制作起来非常的简单，味道很棒，各种做法有不同的口感。

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肉质细腻，健康美味。精挑细选的鸡翅根，胶原蛋白含量丰富，能保持皮肤光泽，增强皮肤弹性。非常适合做啤酒红烧翅根哦，做出来色香味俱全，老少皆宜，非常的下饭，赶快试试吧！

吃自己做出来的食物会让我们有一种幸福感，周末在家里追剧时，做一盘美味的翅根，刺激你的味蕾，缓解小烦闷，让生活充满仪式感。今天小编来给大家分享一下啤酒红烧翅根的做法，特别适合厨房新手。大家可以仔细的研究一下，自己在家做卫生又健康，味道还很棒。

首先准备好食材，接着就是处理食材。将翅根用水洗净，洗的时候最好多搓揉几下，因为这样会洗的比较干净一点。倒入锅中煮几分钟，撇去浮沫以后捞出备用。将沥干水分的翅根放在案板上，用叉子扎一些小孔，这样是为了使其更好的入味。

锅内加油，用小火煸炒翅根，时不时的翻一下，避免炒糊。当煸炒到金黄色时，放入姜片、葱段、花椒粒、干辣椒，小火翻炒，炒出香味。加入调料炒香以后，放入豆瓣酱，炒出红油让翅根上色。

放入适量蚝油、生抽和老抽，再翻炒一下。加入半瓶啤酒，进行煮制步骤。用小火慢煮约一刻钟，然后开大火迅速收汁。然后就可以出锅装盘了，这样做出来的鸡翅根，肉质鲜嫩，还带着一点甜和淡淡的啤酒味，咀嚼在嘴里，香味浓郁。