水果界最厉害的存在——蓝莓

我们不难发现，喜欢吃的草莓、香蕉、 芒果等都是暖色系的食材，他们不仅好吃，外表颜色也容易勾起人们的食欲。

然而，这世界上还有一种高冷的食物，身披冷色系的“衣服”。它就是蓝莓，虽然外表冷漠，但它以不容置疑的五大实力征服了人类，在水果界夺得了一席之地。

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唯一的蓝色水果

蓝莓真的是这世界上唯一一种蓝色的水果了。你再也找不到其他水果是蓝色的了。

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炒鸡耐冷

蓝莓在种植时可以抵抗零下40℃的低温。而且这种蓝莓对栽培管理技术要求简单，亩产量500kg左右，极适宜于东北高寒山区大面积商业化栽培。

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全球广泛种植

在各类水果、蔬菜的种植中，大部分作物对坏境（阳光、温度、湿度等）还是很挑剔的。但是蓝莓就不一样了，广泛分布于气候温凉阳光充足的地区，零下40℃的低温都拦不住它们。

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对视力非常好

临床医学报告显示，蓝莓中的花青素，能帮助视网膜上的视紫红质（Rhodopsin）再生。从而改善人眼视觉的敏锐程度，还能增进视力，对长时间被辐射的电脑眼有很好的保健作用。

其保健机理在于保护眼睛的微血管，进而促进眼部血液循环，同时，加速视紫质的再生能力，而视紫质正是良好视力不可或缺的。用眼过度的人，可经常补充花青素缓解眼疲劳问题。根据美国营养学家建议，每天食用蓝莓产品40～80 克，可以达到眼睛保健的目的。

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防止脑细胞老化，增强记忆力

蓝莓吸收自由基的能力很高，可以减少氧自由基对细胞膜、DNA 和其他的细胞成分的损害，预防体内功能紊乱和许多老年疾病的发生。有关研究证明，蓝莓果实具有激活人体免疫细胞，对帕金森病和阿尔茨海默的记忆减退有独特的预防功效。

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护肤美容

蓝莓中的珍贵的花青素，是最有效的抗氧化剂，能够预防皮肤产生皱纹，缓和皮肤松弛，让肌肤保持光滑水嫩，还能阻止紫外线侵害皮肤，长期食用，可由内而外地预防皱纹，达到养颜美容的效果。

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如果平时买水果的时候，总是错过蓝莓，那么你也可以买一些蓝莓精华提取的保健品，每天吃3粒，同样能达到明目和抗衰老的作用。像我们平时盯电脑、手机，对眼睛的伤害是非常大的，所以，我建议每个人都买一包回家，每天吃，坚持吃，对眼睛非常好。