初生宝贝喂养，一段奶粉这样挑

　　在宝宝的成长过程中，母乳是妈妈提供的食物，但对于奶量不多的宝妈来说，考虑一段配方奶粉就非常关键，这毕竟是替代母乳的宝贝餐，挑选可不能含糊哦。

　　每个孩子都是家长的宝贝，吃穿住行都要精挑细选的，但如果母乳不足，宝妈们就只能通过配方奶来喂饱宝宝。

　　配方奶粉是根据宝宝不同生长阶段发育所需要的营养物质和消化吸收能力来配制的，根据生长发育，每个阶段的营养物质和成分也会有所改变。奶粉分段，是为了更好的模仿母乳。

　　其中一段奶粉适合0-6个月的初生宝宝，它的营养近似于母乳，还会改变一些不利于此阶段宝宝消化吸收的营养素构成，使其更加适合宝宝的消化和吸收。

　　宝宝的配方奶粉并不是追求某种营养成分含量大，而是追求营养成分和科学配比，让宝宝吃的健康。所以这里要从宝宝和奶粉两个方向来入手：

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　　按蛋白结构来挑选

　　宝宝的消化蛋白质的系统没发育成熟，免疫功能也很差，很容易过敏，发生呕吐、出现红疹，便秘以及哮喘夜里哭闹等症状。其中牛奶蛋白中的酪蛋白和乳球蛋白是目前公认的过敏原。

　　牛奶过敏对1岁内的宝宝很麻烦，因为此时的主要营养来源是奶粉，而一岁后随着消化系统的成熟以及辅食的加入会缓解和消失，所以一段奶粉的挑选就非常关键。

　　市面上根据蛋白结构的水解分为部分水解、高度水解和氨基酸，适合各类牛奶过敏的敏化宝宝食用。前两者一般负责之治疗，后者能起预防作用。

　　(1) 部分水解蛋白结构

　　部分水解蛋白结构的奶粉也叫低敏奶粉，它是通过专门的工艺，将大分子的牛奶蛋白水解成低致敏性小分子蛋白，致敏性降低1000倍。适合所有新生儿。

　　尤其是有家族过敏史的宝宝食用，较易消化，可降低宝宝过敏风险做到预防，帮助宝宝食用后产生耐受反应，从而让身体得到对牛奶蛋白的耐受性。

　　(2) 高度水解蛋白结构

　　高度水解蛋白结构的奶粉是通过特殊工艺将牛奶中的大分子牛奶蛋白水解成短肽及氨基酸结构，比起部分水解更大程度上减弱了牛奶蛋白的过敏性，适合宝宝过敏期间的治疗。

　　在宝宝发生过敏后，食用高度水解蛋白奶粉能在24小时内有效减轻多种消化不适，但这并不代表宝宝已经不过敏，宝妈们要让宝宝至少要喝够半年才能尝试转奶哦。

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　　(3)完全水解氨基酸结构

　　对于严重蛋白过敏的宝宝来说，可以食用完全水解结构的氨基酸奶粉，也成为无敏配方，奶粉中的蛋白质全部由游离氨基酸代替，因此不具有过敏原性，无需消化酶进行消化。

　　这类奶粉只能负责治疗，不能让宝宝获得对牛奶蛋白的免疫耐受，而且在水解后会产生苦味，口感较差。也许会让宝宝难以接受。

　　但对于敏化宝宝来说，这类奶粉也要至少喝半年，如果没有再出现过敏反应，则可以逐渐过渡到高度水解，部分水解，最后能够过渡到普通配方。

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　　按营养成分来挑选

　　婴幼儿的配方奶粉中除了基础的含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质外还有部分添加型成分对宝宝的生长发育也起着比较好作用。

　　(1)强化型成分

　　1，亚油酸和亚麻酸

　　亚油酸和亚麻酸人体本身不能合成，是需补充的脂肪酸，可转化为DHA和ARA，它们在母乳中含量丰富，对宝宝的视力以及脑部发育有好处，但也要注意含量和比例。

　　一般在母乳中的配比是1比2，所以在挑选时，注意观察这两者的营养比例，效果接近母乳，宝宝的身体接受度和生长发育指标才能到达较好水平。

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　　2，叶黄素

　　叶黄素存在于人体的视网膜黄斑区，可保护宝宝抵御强光和氧化危害，在母乳中的含量是25微克/升，非母乳宝宝只能从奶粉中获取，所以只喂养奶粉的宝妈们要注意该成分哦。

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　　3，益生菌

　　益生菌对消化系统有益，能让肠道内的细菌稳定，抑制不良菌类生长。前文说到肠胃问题，这类宝宝可以考虑含有益生菌成分的配方奶来让肠道更舒适。

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　　(2)需避免的成分

　　1，香精和蔗糖

　　

香精和蔗糖并没有营养价值，目的是让宝宝爱吃，但容易引起挑食和厌食，过量添加还会加重肾脏负担，造成肥胖和蛀牙，让宝宝之后容易抗拒其他清淡的奶粉。

　　2，麦芽糊精

　　麦芽糊精是糖的一种，本身很多食物中都有，但不适宜添加到一段奶粉中，因为它极易吸收，会影响宝宝对其他营养的摄入。

　　一般加入淀粉是为了加强奶粉的粘合力，延长在胃里停留时间，增强饱腹感，但对4个月内的小宝宝，小肠内的淀粉酶含量低，摄入淀粉容易引起消化不良。

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　　按加工工艺来挑选

　　看下图其实奶粉的生产过程还是比较复杂的，但其中核心的流程是浓缩的干燥，加工工艺的情况会影响奶粉的营养和溶解度。一般分为干法和湿法。

　　(1)干法

　　干法是属于传统配方的乳粉加工流程，是先将鲜奶凝固成分，在加水复原制成液态奶，添加营养素再凝固成分，在流程中奶源被反复加热，会损失较多营养。

　　而且在高温加工中，往往会诱发化学反应，它会让乳清蛋白和还原糖类之间的反应，会产生大分子物质，让蛋白质结构被改变，不利于消化和吸收。

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　　(2)湿法

　　湿法是将鲜奶到罐装一次完成，它的加工流程是将鲜奶原料直接添加营养素，然后凝固成粉，在其中浓缩与干燥只有一次，损失的营养也较少。

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　　(3)区别方法

　　虽然不能到直接的观看奶粉加工，但我们可以从配料表中知晓加工工艺。一般配料表中写奶粉、乳固体、乳粉，则说明是采用干法。

　　如果配料表写的是生牛乳、鲜牛奶、脱脂/全脂牛乳和乳清等，则说明是湿法加工。

　　一段奶粉是初生宝宝重要的食物，宝妈们可得要用心挑选哦。