当水果与海盐邂逅,整个夏天都是浪漫的酸酸甜甜~
众所周知,
煮菜时最重要的就是加盐,
那么吃水果加盐会是怎么样呢?
时值7月,
各地又到了水果丰收的季节,
其实当各种水果的酸甜味道
与盐的咸味相遇的时候,
可谓是
“金风玉露一相逢,便胜却人间无数”!
——令人惊讶的反转味道喔!
今天就要带你解锁吃水果的新式技能,
千万别眨眼,看好啦!
杨桃撒上盐除了好吃,还有其他功效哦!
7月的天气已经是暑气逼人,因为杨桃平面面积较大,切面之后,抹上盐即可食用,
而老一辈的人除了喝杨桃汁外,也常食用沾盐的杨桃润喉爽声,或是在炎炎夏日消除火气。
菠萝内具有消化蛋白质作用的菠萝蛋白酶,这种酶可使胃肠黏膜的通透性增加,导致机体过敏反应。
因此在吃菠萝前,拿盐水浸泡30分钟,可大大降低过敏风险。
因为盐能破坏菠萝的蛋白质,使菠萝酶分解失效,从而避免菠萝病产生哟。
荔枝含糖量高,且糖分更容易被人体吸收,
因此吃多了荔枝则会引起血糖升高,出现口干舌燥等“上火”症状。
严重时还会刺激人体内胰岛素的反射性分泌,造成急速低血糖,出现冒虚汗、头昏、昏迷等症状,也就是所谓的“荔枝病”。
吃完荔枝后,喝点盐水,就可减轻荔枝中的糖所造成的人体反应,起到缓慢升血糖、降火的功效
西瓜加点盐,吃起来更甜,盛夏酷暑,水分多的西瓜实属降温解渴必备凉果,吃之前,用盐刷两下,口感更甜跟清爽呢。
青芒果一般生吃口感清脆苦涩,蘸辣椒盐或者腌制几分钟,
青芒果条会渗出大量的水,变得很柔软,除去酸涩,发挥了很好的中和调味作用。
青芒果蘸盐后,微脆又甜,绝对是最佳拍档!
吃柿子时,是不是偶尔会觉得有涩味,影响口感。
这时候,只要在吃之前把柿子用盐水浸泡4~5天,柿子的涩味就会消失。
盐水配置比例为食盐3%,明矾末1%,水96%。
你看看,
以上是不是打开了吃水果新世界的大门?
那么,水果搭配什么盐会更好呢?
海盐是最佳搭配!
为大家推荐淮盐天然海盐
——采用天然海域、传统日晒法结晶的原盐,
经先进工艺精制而成,
搭配当季的水果,真是人间美味。
淮盐食用天然海盐经过层层捡剔,
百日精晒而成,
每一粒盐都是阳光和大海的味道,
珍藏自然原味,
与夏日水果正是良配!
淮盐食用天然海盐260g*3袋
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