自家孩子最爱吃的菜，红烧排骨

材料：排骨800g，生抽2汤匙，老抽1汤匙，料酒2汤匙，盐1.5茶匙，鸡精1茶匙，五香粉1茶匙，干辣椒，大葱1段，姜1块，八角2个，花椒半汤匙

步骤：

1.锅里放水和花椒煮开。

2.放入排骨大火煮开。

3.排骨捞出洗净沥干水备用。

4.锅里放油，小火炒葱姜八角。

5.倒入排骨炒到微黄。放入干辣椒，继续煸炒排骨边缘焦黄。

6.沿着锅边倒入料酒。煸炒几下沿着锅边倒入生抽老抽，放入五香粉。

7.兑水淹没排骨，大火烧开

8.转小火炖30-50分钟。调入盐。

9.大火收汁到粘稠，出锅调入鸡精即可。

网易味央黑猪肋排

¥ ¥

去购买