洞庭无处不飞翠,碧螺春香万里醉——聊聊碧螺春
今天来和大家聊一聊中国传统茗茶——碧螺春~
碧螺春名气很大,但可能大家对它的了解却不一定多~
由来
碧螺春茶已有1000多年历史,产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。当地民间最早叫洞庭茶,又叫吓煞人香。取其色泽碧绿,卷曲如螺,春季采制,又采自碧螺峰这些特点,因而命名为碧螺春。
外形
上等的碧螺春干茶外形条索纤细,也就是茶农称的“铜丝条”,茶条紧细重实得像铜丝条一样;
其次,干茶由白毫遮掩,茸毛密布,成螺型卷曲,即茶农称的“蜜蜂腿”。
滋味
碧螺春为洞庭山产,空气湿润,土壤呈微酸性或酸性,非常适和茶树的生长,并且由于茶树与果树间种的特点,所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。
上等的碧螺春冲泡后香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮,素有“一嫩(芽叶)三鲜(色、香、味)”之美称。
选购方法
辨明茶叶等级
茶叶根据采摘时间不同分为明前茶,雨前茶等,根据鲜叶质量又分为精品,特级,一级等,价格也由高到低,差距较大。因此茶友在购买前要充分了解自己的品质需求及产品等级描述。
艺福堂碧螺春甄选明前早春嫩芽,产品分为特级和一级,特级碧螺春采用头批小叶种嫩芽原料,约使用7万个芽头才能炒制成一斤明前特级碧螺春,量少珍惜;一级碧螺春由清明前采摘的鲜叶制成,苏州原产,花果香馥郁。作为一款不错的开春尝鲜好茶,以良好的口碑和性价比赢得了茶友的喜爱,实属广大碧螺春茶爱好者的不二之选。
艺福堂 一级碧螺春 茶叶 250g/罐
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