元宵节除了饺子汤圆，还有哪种新吃法？

每年的正月十五，又是一年元宵节，火树银花不夜天。猜灯谜，看花灯，一家人团团圆圆围坐在一起，煮上一锅热腾腾的元宵，就是一个和和美美的元宵节。

元宵节你是吃饺子，还是吃汤圆？有时候，你会为了一种食物而爱上一个节日；有时候，也会为了一个节日而爱上一种食物，或许有些口味已经在潮流中不再新鲜，但我们还是会爱上它所赋予的含义。对于海小天来说，无论是饺子，汤圆，或是元宵，都是元宵的味道，都是团圆和爱的味道。

汤圆和饺子都吃得太多，今天海小天就为大家介绍一道适合元宵节享用的独特美味，同样寓意着团团圆圆哦~

元宵佳节，这道美味的四喜丸子，不仅意味着团团圆圆，也代表着福、禄、寿、喜四喜临门的美好祝愿。如果你纠结吃汤圆还是饺子的话，不妨学着做这道菜哦！

主料：五花肉500g，荸荠150g，鸡蛋2个，葱姜蒜适量，八角、大葱各适量；

调料：海天金标生抽3大勺，海天古道料酒1勺，鸡精少许，白胡椒，淀粉，白糖、油盐适量。

步骤：

1：五花肉剁成馅后，加入葱姜蒜放入碗中，打入两个鸡蛋，再加入海天古道料酒，盐，淀粉搅拌15分钟，至肉馅上劲；

海天古道料酒450ml

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2：荸荠切丁倒入肉馅中搅拌均匀，然后将肉馅揉成四个拳头大的丸状待用；

3：锅中倒入大量油烧热，然后下入肉丸，炸至金黄色后捞出；

4：另起一锅，倒入海天金标生抽，八角，葱段及适量水，将炸好的丸子放入锅中；

海天金标生抽 1.9L

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海天 金标生抽 500ML

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5：盖上盖子，中小火烧制约30分钟，最后大火收汁即可；

这道美味的团圆四喜丸子，你学会了吗？

年三十到十五，海小天陪着你一起­­­­­­圆

衷心祝愿全球华人元宵快乐！