论一杯好酒的“修养”，古井贡酒是如何酿成的？

修养二字是修饰人物的常用词，当那人的性格温顺随和、举止颇有条理时，修养便成为与其如影随形的形容词。修养的炼成并非一日之功，与自身天赋、环境等因素有密切的关联。有人们的至交好友、灵魂伴侣之称的白酒，其酿造过程与人之修养炼成之道颇有相似之处。或者说，酿制便是修养炼成的过程，那么，古井贡酒的“修养”是如何酿成的呢？

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有历史感的酒，更显品味不凡。50度经典古井贡酒由传统“老五甑”技艺为基础，结合现代酿酒的技艺，经过大师级别的人士调制而成，方成就经典美味。拥有千年历史的传承，在匠心技艺下不断凝练和打造，让50度经典古井贡酒的口味更加值得推敲和品味。倾倒一杯送入口中，其细腻、温柔的口感令人久久难以忘怀。美酒入喉，仿佛与古人对酌同饮一般。虽古今不同时，但有共饮一杯的经典情怀。

古井集团坐落的安徽毫州，白酒的神韵与气概，融入到了当地的一砖一瓦之中。古井集团也在环境文化的滋养及熏陶下，对酿酒不止追求精湛的技艺，更向往崇高的精神境界。俗话说，用心方能成就精品。50度经典古井贡酒酿造过程中，对原材料及储藏地有严格要求。采用沐浴阳光、吮吸雨水的优质五谷，其颗粒饱满、米香浓郁。水源采用古井之水，窖藏之地是地下恒温恒湿的无极酒窖。

历时120天的发酵，至少1100天的窖藏期，在时间、温度、湿度的中和下，将粮的纯正、水的芳香、窖的升华，成就50度经典古井贡酒的绵香余韵。酒之品质优劣与否，味蕾的反应是公平的答案。当酒液在口腔内翻滚，舌尖不断回味，那充盈胸腔的美妙感受，是比语言更有力的作答。

如同有修养的人给人的感受一样，一杯酒给人的感触也如出一辙。它是液状的形状，透明的颜色，留给人的印象却截然不同，印象里的它有声有色，情感饱满。那缠绵许久仍没有消散的酒意，宛若温柔的女子喋喋不休，在无尽地倾诉心绪。古井贡酒有跨越千年的深厚底蕴，其表现力却具有新鲜感，每一杯的味道都能让人产生不一样的感慨。无论是自饮还是送礼，皆属上品。