亚麻籽油适合哪些人吃，亚麻籽要怎么吃才好呢？

亚麻籽油是一种具备保健功效的油，价格不低。亚麻籽油成分里面含有α-亚麻酸、木酚素和亚麻籽胶等，能够调节血脂，预防心脑血管疾病。α-亚麻酸还能在人体内转化成DHA，有健脑功效。亚麻籽还具有抗氧化作用，能够减轻身体的炎症反应。亚麻籽一般人群都适合食用，尤其适合老年人、更年期女性和发育中的儿童。

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亚麻籽要怎么吃才好呢？

1.常温烹饪，可单独使用，也可和其他调和油搭配使用。

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2.煲汤调味，亚麻籽油不宜在高温下烹饪，不宜用来爆炒或长久烹煮，最好等粥或汤汁即将出锅时加入。

3.凉拌菜，用亚麻籽油做凉拌菜时需注意，要现吃现拌，不然其中的营养成分很容易被氧化掉。

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4.拌酸奶，用亚麻油拌酸奶时，其中的Ω-3能与酸奶中的乳清蛋白形成脂蛋白化合物，有助于溶解体内的脂溶性毒素。

5.烘焙，烘焙糕点的时候，可以用点亚麻籽油来替代普通的食用油或者奶油，这样做出来的糕点别具风味。

6.直接吃，亚麻籽油是可以直接吃的，吸收效果也不错，成年人每日可食用15-20毫升，少儿可酌量减至5-10毫升。

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大家都知道，吃药多多少少对身体是会有一些副作用的，而且容易形成依赖性，不如我们就改变生活的习惯，多吃一些健康的食品，平时多运动，让自己的身体变得强壮起来。

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