手撕鸡胸肉的美味做法，简单又好吃

鸡胸肉，是指鸡胸前的那一块肉，也是鸡身上最大的两块肉。鸡胸肉蛋白质含量较高，脂肪含量又比较低，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。

但鸡胸肉本身味道比较单调，做菜的时候最好先进行腌制，这样会比较入味，今天就给大家带来一款手撕鸡肉，一起来看看吧！

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用料：鸡胸脯肉、食盐、酱油、姜、蒜、花椒、香油、辣椒油、白糖、香葱

做法

1、首先将腌制好的鸡胸肉洗净，切成片，用碗装盘；

2、锅里烧水，放葱、花椒、生姜煮开熬一分钟;

3、将切好的鸡肉放入锅中，直接用中火煮5分钟左右捞出，待鸡肉稍凉，用手撕成丝;

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4、调入蒜末、辣椒油和白糖，放入花椒油和香油、再加入少许酱油，搅拌均匀，装盘即可。

5、调入酱油和适量盐拌均匀入味，装盘即可。