把五花肉放进电饭煲，半小时后比烤肉还香

　　五花肉只要用对了烹饪方式，一样可以很好吃。不妨试试这种做法吧，把五花肉放进电饭煲，半个小时后揭开盖子，比烤肉还香，全家老小抢着吃 首先，买一块肥瘦相间、弹性十足的五花肉，越新鲜的越好，这一点尤为重要，关乎着做出来的肉的口感。

　　

　　把选好买回的五花肉用清水冲洗一下，去掉表面的血水，再用刀切成手指粗细的长条，不要切的太窄，下锅后容易散开。然后用生抽、耗油、料酒、蜂蜜再加上一些超市买的叉烧酱混合均匀，用保鲜膜盖上腌制左右。

　　

　　肉腌好以后，我们用油把电饭煲的内胆细细的涂一遍，避免肉下锅以后粘锅或者糊掉，然后把五花肉平铺在电饭煲内，用煲饭键开始烹制。等到电饭煲跳闸或者是半个小时以后，再打开锅盖，稍微晾一会，切片摆盘就可以食用了。

　　

　　这样做出来的五花肉口感香酥细腻，不像瘦肉那样柴，也不像肥肉那样腻，嫩而多汁，闻一闻流口水，咬一口美滋滋，全家老小抢着吃。

权禄 黑猪肉 1000g

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