蒸烤箱很多，这些功能创新的蒸烤箱却少见

近年来，功能多样、节省空间的蒸烤箱越来越受到人们的欢迎，现在市面上的蒸烤箱种类、品牌都很多，我们在选择蒸烤箱时应该怎么选呢？蒸烤箱除了蒸、烤、蒸烤等基本功能外，还有哪些有特色的设计可以加分呢？

一、搪瓷内腔

蒸烤箱的内腔材质对食物的烹饪和清洁来说，尤为重要。除了市面上常见的304不锈钢内腔，还有一种是搪瓷内腔，这种搪瓷材质多见于国外的大烤箱，是外国烤箱腔体的主要材料。搪瓷材料耐高温达到260度，可以使热量分布均匀，食物口感更佳，而不锈钢只能达到160度。除了耐高温，它还具有易清洁的特点。

二、食物探针

食物探针，又叫肉类探针，是通过探针部位感知食物温度，再将温度反馈给电脑板进行判定控制的方式。要知道，肉类内部温度相差仅仅4-5℃就会影响到食物的色泽和口感，而温度探针可以直接监测到食物的内部温度，既不用反复确认食物温度熟度，又能提高食物烹饪的成功率。

三、微蒸烤一体

既烤箱之后推出的蒸烤箱，原本以为技术已经先进了，没想到继蒸烤箱之后，又一先进的厨电又被推出，那就是微蒸烤一体机。在蒸烤箱的基础上，增加了微波炉的功能，微波功能能单独使用，又能跟蒸烤等功能组合使用，不仅大大加快了食物的烹饪速度，而且也能烹饪更多样的食物，满足家里众多人的口味。

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蒸烤箱的出现，提高了我们的厨房效率，带给我们许多便利，如果对于烹饪有更高要求，这些蒸烤箱总有一款适合你。