斩男必杀技撕裂系美食——电饭煲盐焗鸡

格兰仕官方旗舰店 | 三天前 | 859

鸡与“吉”谐音，寓意吉祥，在中国，吃鸡的文化源远流长，用鸡做的菜古往今来都很受欢迎，逢年过节、喜事节庆，鸡都成了各家各户餐桌上必不可少的美味，就连现在中国的版图，也像是一只雄赳赳气昂昂的大公鸡，爱吃鸡的中国人民馋起来真是连自己也不放过自己~

在广东很多地方，有“无鸡不成欢，无鸡不成宴”的俗语，各地都有引以为荣的本土走地鸡：广州葵花鸡、清远麻鸡、湛江鸡、肇庆杏花鸡、茂名信宜三黄鸡、中山沙栏鸡……数不胜数，每年回家探亲，离开的时候必要带几只，好在一年的忙碌中偶尔回忆一下家乡的味道。

一只鸡，从头到脚、从里到外，只要是能吃的，绝不能放过。“呢只鸡好有鸡味。”是广东人对一只鸡的极高评价。

今天教大家做一道斩男菜！为什么叫斩男菜呢？除了满足大部分男生大口吃肉的原始欲望，还隐藏了女生的小心机，徒手吃鸡的时候不能玩电子产品，只能和眼前人聊天！想搞定直男の胃，快给我学起来！

用厨房纸把沥干水的鸡擦干，表皮干燥，皮下微微湿润的状态，要让鸡皮表面挂粉。接着在鸡的里里外外方方面面，抹上盐焗鸡粉，揉搓按摩使其入味，腌制60分钟。在电饭煲内铺上葱段、姜片，放入腌制好的鸡，选择煮饭键/快煮键。二十分钟后翻面，高温炼出油煸香了葱段，比日常熬的葱油还香！油脂会把表皮煎出微焦的效果。电饭煲显示烹饪结束跳转至保温，就可以吃鸡了！

家里人少可以用1.5升电饭煲，人多一点可以选择3-4升的电饭煲~