想瘦那么难？吃它够你受

黑麦片也叫野麦或雀麦，为禾本科一年生草本植物燕麦的种子。黑麦一般产于远离工业，污染源很少，环境优美的地区。具有耐晚茬、耐寒抗冻、返青快、分蘖率高、抽穗整齐、抗倒伏、抗病虫害、抗干热风、抗干旱等优点。

黑麦片含有极为丰富的果聚糖、戊聚糖、β-葡聚糖和阿拉伯木聚糖等成分，含少量蛋白、钾和B族维生素；其中蛋白质含量17％，碳水化合物61％，还含磷、钙、硒等多种微量元素；具有强身健体、补脑益精、防老抗衰的作用。 穗格氏高纤黑麦片，无添加蔗糖，经过专业机构检测：高纤维，每100g黑麦膳食纤维含量10.6g；低脂肪，每100g黑麦脂肪含量2.4g；高蛋白，每100g黑麦蛋白质含量15.2g。

穗格氏高纤黑麦片1千克

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经常食用黑麦片可以有效地降低人体中的胆固醇，预防心脑血管病；黑燕麦对于顽固性糖尿病有很好的补益作用，还可以有效的预防和治疗高血压、高血糖、高血脂。

另外，黑麦片富含的可溶性黑麦纤维，能够促进肠胃蠕动，及时把体内垃圾毒素，排出体外，具有防止便秘，排毒减肥瘦身的作用。最后，黑麦片还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。

黑麦片蛋白质含量约为17%左右，其组成氨基酸含量普遍高于普通全麦，其中苯丙氨酸约是普通全麦6倍多，色氨酸含量更约是普通全麦的15倍。黑麦矿物质含量也很丰富，而且普遍高于普通全麦，含钙量是普通全麦的4倍，铁是其12倍，镁更是其15倍，另外还富含硒元素和碘元素，因此黑麦片也被称为补钙麦、补血麦和富硒麦等。

2、膳食纤维

膳食纤维被誉为“第七大营养素”，对于人体健康十分有益。黑麦片的膳食纤维具有两大特点，一方面，黑麦膳食纤维的含量很高，是普通全麦的3倍左右，而且也远超过人们常吃的食物中膳食纤维含量；另一方面，在健肠胃、助消化和防抗癌等作用上，黑麦的膳食纤维也是高居所有谷物膳食纤维之首，同时远远超过水果和蔬菜膳食纤维。

三、食用方法

高纤黑麦片具有极高纤维的麦片，让人易饱且持久能量，能量释放平缓。吃一点就容易产生饱腹感，而且不易发胖。

1、黑麦片+牛奶

牛奶和麦片搭配是最经典的吃法，或煮或用温热的牛奶直接泡开，暖暖的感觉直接暖进了心底。再加上，香浓的奶味裹着谷物煮后绵密的口感，瞬间驱走了早起上班的烦躁。

2、黑麦片+酸奶

这种黑麦片酸奶做好了可以直接吃，也可以盖上盖子放在冰箱里储藏一晚上，早上拿出来再吃，是天气热的时候最棒的早餐了！黑麦片吸收了液体，鼓胀，软糯，水果的味道完全和酸奶融合为一体，简直美哭。

3、水果黑麦片

将小西红柿切丁、奇异果切片铺在黑麦片上，加入蓝莓果以及坚果，再倒入酸奶或者牛奶，搅拌均匀，一款水果麦片就做成了。既有水果的酸甜、又不乏黑麦片和干果的香味。