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你真的选对咖啡了吗？咖啡小白的进阶之路

吃货主公 | 三天前 | 86807

作为一个咖啡小白，你是不是每次进了咖啡馆都能有问出十万个为什么？

卡布奇诺和拿铁有啥区别？Espresso和美式是一家人吗？白咖啡为什么不是白色的？

今天，就让我来一解你心中疑问，带你装哔~带你飞~

卡布奇诺和拿铁的最大区别在于牛奶的比例，一杯卡布奇诺中Espresso、蒸汽牛奶和奶泡各占1/3，传统意式拿铁的成分是三分之一的Espresso加三分之二的鲜奶，美式拿铁会添加一些奶泡。

喝卡布奇诺的时候一定要先喝奶泡后加糖，一杯好的卡布奇诺奶泡细腻持久、口感醇香。喝传统的意式拿铁不要加糖，牛奶多咖啡少，再加糖会冲淡咖啡的风味。

Espresso在意大利语中是“快速”的意思，做的快喝的也快，两三口就能搞定一杯30秒做出来的Espresso，它的咖啡风味最浓。美式就是水多的Espresso，口味更加清淡，美国人喜欢它的简单便捷。

白咖啡是马来西亚的特产，并不是指咖啡的颜色是白色的，而是因为它采用特殊工艺加工，保留咖啡原有的色泽和香味的同时，将咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低，颜色比普通奶咖更清淡柔和，淡淡的奶金黄色，故得名为白咖啡。

怎么样，是不是让你醍醐灌顶！搞明白这些，去咖啡馆你绝对不会踩雷。喜欢苦涩醇正的口感，就喝Espresso或者美式，喜欢柔和顺滑的味道，就喝卡布奇诺、拿铁或是白咖啡。

但是归根结底，喝咖啡并不一定非要选择精致的咖啡馆，有的时候喝的是心情，冲一杯速溶咖啡也能让你心情愉悦。

就拿我自己来说好了，上班的时候拿咖啡续命，就那么点工资，哪里供得起我每天喝两三杯现磨咖啡，现在的现磨咖啡一杯都要二三十了，一天下来那就是半天工资啊，喝不起喝不起。所以我的目标早就转向了速溶咖啡。雀巢1＋2系列咖啡一直都是我的首选，从高中喝到现在，从没断过货。最近这个系列的咖啡升级了，吓得我赶紧买了几包回家试试。