为什么加拿大红鱼，俗称可以是加拿大红石斑？

红鱼，顾名思义是红色的鱼。全世界红色的鱼太多，如果只是用加拿大红鱼来特指加拿大出产的三种平鲉属鱼类：尖吻平鲉、条纹平鲉和革平鲉，又显得学术味道太浓，普通消费者也不容易记住！因此我们应该给它们取一个朗朗上口的俗名。经过研究，我们的结论是：加拿大红鱼，俗称可以是加拿大红石斑。

平鲉属(Sebastes)的鱼类，有很多不同的英文俗名，其中常见的英文俗名包括：Rockfish(岩鱼)、Ocean Perch(海洋鲈鱼)、Sea Perch(海鲈鱼)、Redfish(红鱼)。所以说：产自加拿大的平鲉属鱼类，被称为加拿大红鱼(Canadian Redfish)，Rockfish(岩鱼)在英文中，并不是特指某一科、某一属的鱼类，而是几个不同科属的鱼类都可以称为Rockfish，在英文中有一个词很容易跟岩鱼(Rockfish)弄混淆，这个词就是石斑鱼(Grouper)，Grouper是特指Epinephelinae（石斑鱼亚科）的鱼类。

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事实上，石斑鱼（Grouper）是特指石斑鱼亚科下面各属的鱼类，包括很多不同的属，都被称为Grouper，石斑鱼亚科是个庞大的家族，不少非常知名的石斑鱼，并不是石斑鱼属的，只是石斑鱼亚科下面其他属的鱼类，比如：东星斑（意思生长在东沙群岛的，身上布满星星般斑点的石斑鱼），其实是鳃棘鲈属的鱼类，并不是石斑鱼属的，因此岩鱼可以俗称石斑鱼，红色岩鱼俗称红石斑没有问题。

当然，比较正式的名称应该是这样的：三种加拿大红鱼，都属于平鲉科平鲉属，俗称加拿大红鱼，也可称为加拿大岩鱼、加拿大红石斑、加拿大红石斑鱼。