咸口芝士，烤加拿大北极虾配扇贝

别看这期视频是在野外拍的，但我们在家同样可以复刻！扇贝去掉半边贝壳，加上解冻好的加拿大北极虾。烤到扇贝滋滋冒水时，放上用洋葱碎和蒜蓉。再放上一片芝士，待芝士烤化后，淋上一些食用油和生抽即可。

食材清单：

加拿大北极虾8只 扇贝8只 紫皮洋葱半个 蒜蓉20克

芝士片8片 料酒1勺 生抽10克 食用油10克

烹饪步骤：

1、将加拿大北极虾放在冰箱冷藏区，解冻备用。

2、将扇贝刷洗干净，打开贝壳。

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3、如图切掉黑色部分，该部分不可食用！（如果买的是处理好的扇贝，可自动省略这一步骤）

4、剔好的扇贝和解冻好的北极虾，北极虾用1勺料酒腌5分钟。

5、如果是在家做，可以放在烤箱里，先放扇贝。

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6、烤到扇贝出水时，取出放上加拿大北极虾，再放入烤箱。

7、紫皮洋葱半个、蒜蓉20克，拌匀放在扇贝上。

8、烤5分钟后取出，均匀淋上1勺食用油和10克生抽。

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9、最后放上芝士片，每个扇贝上放一片，烤至芝士融化。

10、待芝士融化到均匀铺满整片扇贝后，就可以取出开吃了！

小贴士：

在家做这道菜时，将冷冻的加拿大北极虾放到冰箱冷藏区，解冻即可。