加拿大北极甜虾水果沙拉，清口解腻餐桌常备

加拿大北极虾产自北冰洋及北大西洋海域，这种野生冷水虾比普通养殖虾的肉质更紧实，口感更鲜甜，更具有虾味。这种虾吃的是深海浮游生物，无污染；普通养殖虾吃的是人工饲料，可能还会有添加剂，而野生虾就不会有这种顾虑了。

加拿大北极虾水果沙拉，加入这种野生冷水虾后，沙拉的整体口感变得更加立体，为寡淡的水果沙拉增添了一份海味，鲜、咸、甜的虾肉配上清甜的瓜果，不仅可以作为清口之用，多彩的颜色也会令人赏心悦目。

食材清单：

加拿大北极虾250克 黄瓜1根 西瓜1/16个 火龙果半个 沙拉酱1勺半 黑芝麻2克

禧美海产 北极虾1kg

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烹饪步骤：

1、首先我们来剥虾仁，北极虾的虾壳很好剥，先剥去虾头，然后捏住虾尾，轻轻一拉，整条虾仁就出来了。

2、然后来处理果蔬：黄瓜去皮，改菱形刀块。

3、西瓜去皮，切菱形刀块。

北极甜虾1.8kg

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5、将剥好的北极虾仁，放在另一个碗中，加入1勺半的沙拉酱，搅拌均匀。

6、将拌好的北极虾仁放在拌好的水果丁上，撒上少量黑芝麻即可。

小贴士：加拿大北极虾是是熟冻加工的，所以在室温下解冻即可。如果真的是很着急，可以用流动的冷水来解冻，切勿将其微波解冻。