全球金枪鱼捕捞：日本OPRT主导

此篇为我号此前推出的《金枪鱼大消费时代正在来临，你准备好了吗？》文章其中的一部分，由于篇幅较长，特分几次发布。本篇讲一讲金枪鱼捕捞的那些事。

日本是最早消费金枪鱼的国家，也是全球最重要的金枪鱼刺身消费国家，因此也是目前全球金枪鱼产业的主导国家，特别是刺身级别的中高端金枪鱼捕捞、加工、贸易和管理，日本是绝对的全球领导者。

日本领导全球金枪鱼产业，主要依靠的是一个国际组织：负责任金枪鱼渔业推广组织，英文名称为：Organization for the Promotion of Responsible Tuna Fisheries，缩写OPRT。该组织成立于2000年12月8日，在日本是社团法人。

资料来源：OPRT官网

该组织负责管理全球16个主要的金枪鱼捕捞国家和地区的金枪鱼协会，并通过各国和各地区的金枪鱼协会，管理各国和各地区的金枪鱼捕捞渔船和渔业。

资料来源：OPRT官网

OPRT在日本负责管理三个协会：日本金枪鱼合作社协会、日本深海金枪鱼协会、日本海洋金枪鱼协会。在中国，中国远洋渔业协会为OPRT的下属机构；在韩国，韩国远洋渔业协会是其下属机构；在中国台湾，台湾船东和出口商协会是其下属机构。其他国家和地区的相关协会也是OPRT的下属机构。

OPRT的主要职责是通过与各国和各地区的金枪鱼协会合作，对这些国家和地区的金枪鱼捕捞渔船进行登记和管理，防止IUU渔业和非法捕捞，并协调这些国家的渔船和渔业公司，参与到地区性金枪鱼国际组织的管理和金枪鱼资源保护中。

除了16个国家和地区的金枪鱼协会之外，OPRT的成员还包括日本整个金枪鱼产业链上的各种组织：日本水产批发商协会、全日本水产经纪人联盟、全日本水产零售商联盟、日本消费者组织全国联络委员会、日本海外渔业合作基金会、日本渔业协会、日本渔业资源保护协会等，可以说是具有充分的代表性。

截止到2016年，中国远洋渔业协会在OPRT注册登记的中国金枪鱼捕捞渔船已经有178艘，位居世界第三，数量在不断增加。中国台湾注册渔船296艘，位居世界第一，但数量在不断减少；日本注册渔船208艘，位居世界第二，但数量在不断减少；韩国注册渔船110艘，数量在不断减少。以上四国和地区，2016年注册金枪鱼捕捞渔船合计792艘，占OPRT当年全部注册渔船数906艘的87%，牢牢掌握着全球的中高档金枪鱼的捕捞。

八鲜过海预测：随着中国金枪鱼远洋渔业的不断发展，未来5-10年，中国远洋金枪鱼船队的数量和规模，可能会逐渐超过中国台湾和日本，位居世界第一。

未来5-10年，中国国内金枪鱼刺身消费也将迅速增长，成为仅次于日本的全球第二大金枪鱼刺身市场。

同时，中国的金枪鱼罐头产业也在迅速发展，目前已经是全球第四大金枪鱼加工基地，未来还会进一步发展，并向金枪鱼深加工和综合利用方向发展。

这就要求，中国未来要以负责任大国的姿态，与日本加强合作，共同管理好全球金枪鱼种群资源，并逐步建立起中国国内的超低温金枪鱼冷链，加强金枪鱼深加工的技术研发和产品开发，迎接金枪鱼大消费时代的来临！

全球五大金枪鱼养护区域性国家组织（来源：OPRT官网）

全球五大金枪鱼养护区域性国家组织（来源：OPRT官网）

以上是全球五大金枪鱼养护区域性国际组织。这些国际组织由区域内相关国家政府和协会、各大金枪鱼捕捞国家和协会组成专门委员会，每年定期召开多边会议，讨论本区域内的金枪鱼资源数量，确定总可捕量TAC、以及各国和各地区的捕捞配额分配。并通过港口上岸量检查和船上观察员制度，监督和管理各海区内的金枪鱼渔业资源和金枪鱼捕捞，防止非法捕捞、过度捕捞等问题，通过改进渔法减少兼捕、减少对海龟和海鸟的伤害。目前，中国主要参与WCFPC、IOTC、ICCAT的管理，因为中国的金枪鱼渔船主要在这些海域作业。

中国金枪鱼产业崛起背后

以浙江大洋世家股份有限公司为例，该公司是中国大型金枪鱼捕捞企业之一。大洋世家超低温金枪鱼延绳钓船队，共18艘，主要在太平洋、印度洋、大西洋相关渔场作业，主要渔获品种：大眼金枪鱼、黄鳍金枪鱼、长鳍金枪鱼、剑/旗鱼。大洋世家金枪鱼围网船队，共4组，主要在中西太平洋的巴布亚新几内亚、密克罗尼西亚、基里巴斯、瑙鲁等岛国专属区捕捞作业，主要渔获品种：鲣鱼、黄鳍金枪鱼。

资料来源：大洋世家官网（经大洋世家授权使用）

目前大洋世家在宁波建有两个金枪鱼加工基地，2018年金枪鱼加工贸易量突破13.5万吨，进口的冰鲜蓝鳍金枪鱼销售也累计超过了1万条。在今后5年里，大洋世家还将通过海外投zi取得更稳定可靠的金枪鱼捕捞资源，新建4到5艘zui先进的大型金枪鱼围网船，并在舟山开工建设中国最大的金枪鱼加工中心，年加工贸易量将超过15万吨。

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大洋世家这样的大型金枪鱼企业的崛起，背后反映出深刻原因是：1）日本、中国台湾、韩国等传统金枪鱼捕捞强国和地区，由于劳动力短缺等原因，金枪鱼捕捞产业正不断走向衰退，中国崛起正好承接他们的退出，2）金枪鱼资源临近国家（印尼、菲律宾、图瓦卢、马绍尔、密克罗尼西亚、库克群岛等）能力有限，短时间内无法建设规模庞大的金枪鱼船队，3）中国政府鼓励发展远洋渔业，并给与各方面的大力支持，4）中国国内的金枪鱼消费逐渐兴起，未来对金枪鱼刺身原料的需求越来越大。

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